極上脂の“鮭の王様”を特製味噌に漬け込みうま味とコクの深い西京焼に厳選した「ますのすけ」 を使用。「ますのすけ」 は、キングサーモンの和名であり、極上の脂ととろける身が特徴です。季節のご挨拶や各種贈りものにもぜひご検討くださいませ。
極上脂の“鮭の王様”を特製味噌に漬け込みうま味とコクの深い西京焼に厳選した「ますのすけ」 を使用。
「ますのすけ」 は、キングサーモンの和名であり、極上の脂ととろける身が特徴です。
栄養価が高く、近年話題の “健康の源” 「オメガ3脂肪酸」も豊富に含まれ、その含有量はアトランティックサーモンやトラウトサーモンの2倍以上。
その名の通り “鮭の王様” といわれています。
そんな極上の “鮭の王様” を、白荒味噌をベースに調味した京都吉兆特製味噌に漬け込むことで、塩辛くなりすぎず、鮭のうま味と味噌のコクを凝縮し、上質な素材を活かした深い味わいに仕上げました。
鼈甲色［べっこういろ］の漬かり上がりが、その美味しさの証拠です。
商品到着日より冷蔵庫保存のうえ、2〜3日後が漬かり具合が良く、より美味しくお召し上がりいただけます。
また残った味噌に、食塩を軽くふった魚・肉・野菜などのお好みの食材を漬け込んでいただきますと、再び美味しくお楽しみいただけます。
季節のご挨拶や各種贈りものにもぜひご検討くださいませ。
内容量：サーモン5切(400g)
賞味期限：製造日から冷蔵保存で7日
配送方法：冷蔵便でお届けします。
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