網走水産

北海道オホーツク産
いくら醤油漬セット

オホーツク海の知床及び網走の鮭を使用
魚卵の旨味を損なわないよう、塩水で洗浄
独自にブレンドした調味液に丹念に付け込みました

商品説明

流氷による恩恵を受けたオホーツクの海は日本でも有数の豊かな漁場となります。
そこで生まれ、荒波にもまれた網走産の天然鮭は、「卵にコクがある」と通の間で有名です。
水揚げ後は鮮度を保つために短時間で加工場へ搬入され、素早く加工します。
職人が手間を惜しまずにこだわる独自の製法は、生臭みをなくしつつ旨味を凝縮させる、
まさに職人のわざ。

こだわりぬいた芸術性の高い最上級のいくら醤油漬けをぜひご賞味ください！

1瓶・70g×3本セット

70gを3瓶にする事で小分け可能に食べたい分だけ食べられるので保存も便利です。

【原材料】　鮭卵（北海道産【オホーツク海】）・醤油・味醂・かつお節エキス・調味料（アミノ酸等）（原材料に小麦、大豆を含む）

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