三陸天然活鮑

国内はもとより、海外でも最高級品として知られる大船渡産の活あわびです。 一番美味しいシーズンのあわびを鮮度抜群の状態でお届けします。

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  • 500g(4〜5個)

    三陸天然活鮑
    500g(4〜5個)

    商品番号69326

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    本体価格:¥9,075

    税込¥9,800

  • 1000g(8〜10個)

    三陸天然活鮑
    1000g(8〜10個)

    商品番号69327

    獲得ポイント:181pt

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    本体価格:¥18,149

    税込¥19,600

商品説明

商品説明

国内でも最高級品として、海外でも吉浜(キッピン)ブランドの最高級品として知られる
大船渡産の活あわびです。


「エゾアワビ(小ぶり)」ですが、寒さが厳しい三陸地方は他の地域よりも水温が低いためあわびの成長が遅く、
その分身がしまり、コリコリした食感と味わい深い磯の香り、濃縮された旨味が特徴です。
三陸のリアス式海岸は森のミネラルがたっぷり注ぎ込み、餌となる海草の宝庫です。
更に、昆布は北の寒い海でしか育たたず、長年かけて昆布をエサにしていますので旨味が凝縮された美味しいあわびになるのです。
又、あわび漁は毎年11月から12月に行われますが、その冬の荒波の水温の冷たいこの時期、
身が更にしまり、一番美味しいシーズンになります。
その一番美味しいシーズンのあわびを、活あわびの鮮度抜群の状態でお届けします。

商品説明

■三陸天然活鮑

世界で一番美味といわれる「エゾ鮑」です。
酸素を入れてありますので、1〜2時間静かにしておくと、安心して動き出します。
※鮑剥きヘラ、軍手、鮑の肝のレシピ付き

■三陸天然活鮑 500g(4〜5個)
 価格:税込み9,800円

■三陸天然活鮑 1000g(8〜10個) 
 価格:税込み19,600円

※一般的な鮑の重量内訳
 総重量100gの場合:身50g、貝殻30g、肝15g、水5g

配送方法:クール冷蔵便

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