豊洲 大野水産
大野水産からのメッセージ
築地には全国から毎日約２５００トン、数百種類の魚介類が集まる「集荷機能」があります。それらをセリによって品質選別する「評価機能」も築地は備えています。この２つの機能の融合が築地ブランドへの信頼の原点です。
豊富な品揃えの中から、目利きが選んだ魚を販売するのに、通信販売は実に最適な方法といえます。特に高級魚の場合はそうです。なぜなら高級魚、例えば１本何百万円もする鮪を店頭に置く事は不可能。とすれば、無駄のでない「予約販売」、届ける日・数量・場所の決まっている通販はベストな販売方法といえるでしょう。
しかも魚には季節季節の旬があります。今までのカタログ通販では、その「今の旬の情報」をお伝えする事はできませんでした。
その点、WEBを使い、とっておきの築地の旬の魚介類のニュースをお知らせし、お買い物ができるインターネット通販は「競りたての美味しい魚を家庭の食卓に」と言う私どもの思いを伝える事が出来る最適な方法なんです。
沿革
大野水産は、一流料亭や高級鮨店の魚材をご家庭でご賞味いただけるようにと、一般家庭にお届けする通販会社として築地仲卸「伊勢平」が１９８８年にスタートした会社です。
以来、築地市場見学ツアーの実施などで話題を呼び、雑誌等にも数々取り上げられてきました。
社長のコメント
築地市場仲卸売業の三代目である私は、ひとつの大きな「夢」を持ちました。毎朝自分が真剣に品定めをし、自信を持って競り落とした魚材を、お客様の元へお届けできないかと・・・・
大野水産のご紹介するお魚は、日本一の築地市場に集まる豊富な魚材の中から選び抜いた逸品です。
魚介類には「旬」があります。その旬のおすすめ品をご案内していきます。
安いものをという人よりも、美味しい魚介類を食べたいという方には是非ともお勧めいたします。
