生ウニの北方四島漁が解禁！期間限定出荷！弁当箱入りは並べ方や大きさが不揃いですが、味がとても良い上物品です。
“うに”の品質を良く保つためには輸送状態も重要です。デリケートなため衝撃が加えられると流れてしまうことも度々です。今回も、通称「 べんとう箱 」と呼ばれている、折箱に入った“生うに”をご案内いたします。
数年ほど前から高騰している生ウニですが、年末はさらに価格が上がり、ついに今年の初荷では１枚が700万円という空前絶後の競り値が付き、豊洲市場では鮪の億超え以上の話題となりました。本来ならば１月末頃から相場が下がり始め、２月に入れば北方四島が解禁になることから、いくらか値が落ち着くことを期待したいと思います。北海道の天候が不安定なので時化が続くと一気にウニの値が大きく変動することがありありますので、期間限定で、弁当木箱入り（約250ｇ入）の北方四島の生ウニをご紹介させていただきます。
【商品説明】：
北海道東の北方四島の弁当木箱に入ったバフンウニ（約250ｇ入）です。弁当箱入りは並べ方や大きさが不
揃いですが、味がとても良い上物品です。
【美味しい食べ方】：
小鉢に取りお酒の肴にも良いですが、海苔とご飯で豪快にウニ巻きも。酢飯にすればさらにウニの甘みが際
立ってきます。ウニ好きにはたまらない贅沢です。
【保存方法】：
ビニール袋などに入れ密封して冷蔵庫に入れてください。生ウニは衝撃に弱いので持って振ったり横にした
りしないようにしてください。賞味期限は箱横に記載してあります。（約５日間）
送料 |
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| 内容 | ばふんうに：約２５０ｇ
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