生ウニの北方四島漁が解禁！期間限定出荷！弁当箱入りは並べ方や大きさが不揃いですが、味がとても良い上物品です。
“うに”の品質を良く保つためには輸送状態も重要です。デリケートなため衝撃が加えられると流れてしまうことも度々です。今回も、通称「 べんとう箱 」と呼ばれている、折箱に入った“生うに”をご案内いたします。
数年ほど前から高騰してきた生ウニですが、昨年は夏場を過ぎたあたりから空前絶後の高値となりました。
イクラなどの魚卵や蟹類とならび秋から年末にかけ、あまりに高さに敬遠をする傾向が見られました。
本来ならば１月末頃から相場が落ち着いて来る時期なのですが、今年に関しては猛烈な寒波の影響もあり高
値のまま推移しています。
北海道の天候が不安定なので時化が続くと一気にウニの値が大きく変動することがありありますので、最終3月3日
（金）出荷の期間限定で、弁当木箱入り（約250ｇ入）の北方四島の生ウニをご紹介させていただきます。
【商品説明】：
北海道東の北方四島の弁当木箱に入ったバフンウニ（約250ｇ入）です。弁当箱入りは並べ方や大きさが不
揃いですが、味がとても良い上物品です。
【美味しい食べ方】：
小鉢に取りお酒の肴にも良いですが、海苔とご飯で豪快にウニ巻きも。酢飯にすればさらにウニの甘みが際
立ってきます。ウニ好きにはたまらない贅沢です。
【保存方法】：
ビニール袋などに入れ密封して冷蔵庫に入れてください。生ウニは衝撃に弱いので持って振ったり横にした
りしないようにしてください。賞味期限は箱横に記載してあります。（約５日間）
送料 |
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| 内容 | ばふんうに：約２５０ｇ
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