北海道富良野産地養豚とフランスブルターニュ産豚のセットです。フランス産ゲランド塩に甜菜糖、オリジナルスパイスを擦り込み、氷温熟成させてしっかりと乾燥させてのち備長炭と桜チップ、ヒッコリーで時間をかけて燻しました。脂の甘みと旨味が最高の商品です。保存料、着色料、化学調味料は一切使用しておりません。
モリーズ・北海道&フランスブルターニュセットセット
北海道富良野産地養豚とフランスブルターニュ産豚のセットです。フランス産ゲランド塩に甜菜糖、オリジナルスパイスを擦り込み、氷温熟成させてしっかりと乾燥させてのち備長炭と桜チップ、ヒッコリーで時間をかけて燻しました。脂の甘みと旨味が最高の商品です。保存料、着色料、化学調味料は一切使用しておりません。