ミックス(緑の一番星/有精卵/にんにく卵)

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    ミックス(緑の一番星/有精卵/にんにく卵)
      

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    税込¥4,560

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    ミックス(緑の一番星/有精卵/にんにく卵)
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商品説明

商品説明

■緑の一番星

緑の一番星は、薄緑色の卵を産む南米チリの「アローカナ」という鶏を原種とし交配を重ねて、青森県畜産研究所で開発されました。
田子たまご村では「緑の卵」に食品業界で関心のある【αーリノレン酸】を多量に含んでいる、荏胡麻(エゴマ)を与えています。さらに、当養鶏場では、抗生物質に頼らない安全な卵づくりのため、「良質のトウモロコシ(Non−GMOコーン=遺伝子組み換えなしという意味)・魚粉・海藻・ヨモギ・唐辛子・木酢液・桑の葉・そして田子特産ニンニクを与えています。「抗生物質」は一切使用していません。田子たまご村の鶏たちは、自然飼料・自然水で健康を保っています。
エゴマは青森県南部では「じゅね」と呼ばれ、α-リノレン酸を多量に含んでいます《種子の25%》。「緑の一番星」には、これを飼料としているので、特徴ある卵となっています。

他の卵と比べると次のような特徴があります。
1.卵黄が他の卵に比べて大きくて甘みがある。
2.卵白がしっかりと卵黄を支え盛り上がっている。
3.アルカリ化されているので、日持ちがよい。
4.生臭みがない。美味しくて「安全な卵」です。
※青森県畜産研究所の開発によって、卵重に対して約30%の割合(通常は約27%)の卵黄をもっています。

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■放飼い有精卵

鶏は自由に運動し、太陽の光をたっぷりと浴びながら卵を産んでいます。
抗生物質等の薬品は一切使用せず、病気の予防はワクチンのみで対応しています。
薬草として知られているヨモギ、海中ミネラルをたっぷり含んだ海藻、さらに田子特産のニンニクなどを与えることにより、鶏自体が健康になり安全でコクのあるおいしい卵を産みます。
土中の養分を吸い上げたブナやナラの木より採取した樹液は、鶏の体液をアルカリ化させる働きがあります。この樹液を鶏に与えることにより、冬場不足している青草の代用として、鶏自身が持っている免疫能力を高めています。

商品説明

■にんにくたまご

エサは「放し飼い有精卵」と同じくヨモギ、海藻、特に田子特産のニンニクなどを多く与えています。鶏の健康には特に気を配っています。
鶏種は「ネラ」と「ボリスブラウン」です。

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宅配便(常温)でお届け。ただし、温泉たまごはクール冷蔵便でお届けします。
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お取替えなどいたしますが、 商品の性質上原則として返品はお受けできません。
卵表面の、多少のひび割れはご容赦ください。

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商品情報

内容

保存方法:冷蔵
賞味期限:産卵から14〜28日(パッケージに記載−季節によって異なります。)
賞味期限を過ぎたら加熱してお召し上がりください。
卵表面の、多少のひび割れはご容赦ください。 

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