仙台で誕生した「炭火焼牛たん」を仙台名物に育て上げて４０年。 厳選した牛たんの中でも、1本から1枚しかとれないほど希少な根元の部位を、 贅沢な厚切りに切りあげました。
厳選した牛たんの中でも、1本から1枚しかとれないほど希少な根元の部位を、贅沢な厚切りに切りあげました。素材の良さをいかし、余計な加工は一切せず、手ぶりでの味付けにこだわった、喜助ならではの職人の技と真心がこもった牛たんです。
当店人気のしお味と、喜助だけの他店にはないオリジナルな味わい、たれ味を詰合わせました。
●しお味：風味のある赤穂の焼塩を、1枚ずつ丁寧に手振りで味付けし、旨味をじっくりと熟成させました。素材の良さ、柔らかさがいきた、牛たん本来の旨味を味わえるお品です。
●たれ味：醤油ベースにワインや味噌をブレンドした特製たれに漬け込んだ、マイルドな味わいの牛たんです。
しお味８０ｇ×１箱・たれ味８０ｇ×１箱
５，４００円（税込） + 送料
フライパンで焼く場合は、油を使わずに、そのまま強火で両面焼色がつく程度まで焼いてください。
牛たん定食に欠かせないテールスープ。
牛たんと一緒にお届け出来ます。
牛テールだけを8時間じっくり煮込み、コラーゲンたっぷりの旨味を引き出しました。赤穂の塩をベースにしたシンプルな味わいと大きくて柔らかい牛たんの相性も抜群、本場仙台の牛たん定食には欠かせない逸品です。お好みで千切りねぎを加えたり、 雑炊や鍋の素としてお使いいただいてもお美味しくお召し上がりいただけます。
【内容量】300g（1.5人前）
６４８円（税込）
※冷凍商品が同梱の場合は『冷凍便』でお届けいたしますが、味・品質に変わりはございませんので安心してお召し上がりください。
送料 |
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| 内容 | ■厚切り牛たん詰め合わせ
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