葡萄専心、樋口さんの香り高い大房シャインマスカット。樋口さんのシャインマスカットの魅力は、口に入れた瞬間にふわっと広がる香りの高さです。
山梨県でぶどう作りに真摯に向き合い続ける生産者、樋口さん。
そのぶどう作りの姿勢を表す言葉が、「葡萄専心」です。
樋口さんのシャインマスカットの魅力は、口に入れた瞬間にふわっと広がる香りの高さ。
ただ甘いだけではなく、爽やかで上品な香り、皮ごと噛んだ時の心地よい食感、果汁が広がった後に残る美しい余韻。
一房一房に丁寧に手をかけ、シャインマスカット本来の香りと美味しさを引き出した、特別な一房をInakakaraよりお届けします。
シャインマスカットは、今では多くの方に知られる人気のぶどうです。
皮ごと食べられ、種がなく、爽やかな甘みを楽しめることから、贈り物にもご自宅用にも選ばれています。
しかし、同じシャインマスカットでも、味わいは決して同じではありません。
樹の状態をどう見るか。
房をどのように仕立てるか。
粒の数をどこまで調整するか。
どのタイミングで収穫するか。
その一つひとつの判断が、香り、甘み、食感、見た目の美しさに表れます。
樋口さんのシャインマスカットは、ただ糖度の高さだけを追い求めたぶどうではありません。
口に入れた瞬間に広がる華やかな香り。
皮ごと噛んだ時のパリッとした食感。
果汁が弾けた後に残る、すっきりとした上品な甘み。
一粒、また一粒と手が伸びる。
そんな“一房としての完成度”を大切にしたシャインマスカットです。
“ぶどうに専心する”という名の通り、ひと房ひと房に向き合う葡萄職人。
山梨県笛吹市でぶどう栽培を行う、農業生産法人 葡萄専心。
代表を務める樋口哲也さんは、長年にわたり山梨の地でぶどうと向き合い続けてきた栽培家です。
葡萄専心が目指すのは、ただ甘いだけのぶどうではありません。
粒の張り、香り、果皮の色づき、口に入れた瞬間の余韻まで——
一房の中に、品種本来の魅力をどこまで引き出せるかを追求しています。
また、葡萄専心は山梨県笛吹市だけでなく、ニュージーランドでもぶどう栽培に挑戦しており、日本と南半球の2拠点で、年間を通じて高品質なぶどうを届ける構想を持っています。樋口さんは「北半球の日本、南半球のニュージーランド、季節が逆の2拠点でぶどう生産し、世界中へ通年供給したい」と紹介されています。
その挑戦の根底にあるのは、ぶどうそのものへの深い敬意。
「美味しいぶどうを、もっと美しく、もっと上品に届けたい」
そんな想いが、葡萄専心の一房一房には込められています。
今回お届けするナガノパープルは、山梨県笛吹市の葡萄専心で育てられたものです。
笛吹市は、山梨県の中でも特に果樹栽培が盛んな地域。
日照時間に恵まれ、昼夜の寒暖差がある山梨の気候は、ぶどうの糖度を高め、味わいに奥行きを生み出す環境として知られています。
日中にたっぷりと太陽を浴びて糖を蓄え、夜の冷え込みで果実がゆっくりと締まる。
この自然のリズムが、濃厚な甘みと上品な酸味、そして香りの良さにつながります。
葡萄専心の所在地も山梨県笛吹市八代町にあり、同社公式サイトでも山梨県笛吹市を拠点としていることが確認できます。
品質の高い農産物を厳選
葡萄収穫量全国一位の山梨県は、標高が高い山々に囲まれ、斜面が多く水捌けが良い為、葡萄栽培に適した地域です。Inakakaraでは、なかでも高品質で市場でも高値で取り扱われる『丸秀』ランクのシャインマスカットを厳選してお届けします。
収穫から24時間以内に発送
Inakakaraは、生産者とともに旬の商品を見極め、24時間以内に収穫した藤稔だけをお客様へ発送します。これによって、一般の流通よりも、完熟の味わいと抜群の鮮度をおたのしみいただけます。
ワクワクするオシャレな産直
Inakakaraは、ご自宅用以外にも、贈り物にもお使いいただける産直サービスです。きみひめの美味しさはもちろん、大切なお祝いにも相応しく、箱を開ける瞬間からワクワクし幸せを感じてもらえるようなパッケージで追求します。
産地：山梨県笛吹市
生産者：葡萄専心
品質：秀ランク
サイズ：1房600~700g
内容量：1房/2房/3房/4房
賞味期限：青果物のためなるべくお早めにお召し上がりください。
配送方法：冷蔵便でお届けします。
送料 |
※お届け先が沖縄県の場合は、別途送料を実費で申し受けます。詳細はこちら |
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配達方法 |
冷蔵便でお届けします。
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発送期間：2026年8月中旬〜9月下旬まで
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