宮城野三元豚に、宮城県産荏胡麻を配合した餌を食べて飼育された希少な『荏胡麻豚(えごまぶた)』。
口に残らないサラッとした甘みのある脂と肉の柔らかさが特徴です。
宮城野三元豚に、宮城県産荏胡麻を配合した餌を食べて飼育された希少な『荏胡麻豚(えごまぶた)』。
味と肉質は、餌となるシソ科の荏胡麻に多く含まれる「必須脂肪酸α-リノレン酸」の効果により、口に残らないサラッとした甘みのある脂と肉の柔らかさが特徴です。
部位によって味や食感が異なる荏胡麻豚を存分にご堪能いただくため、バラ・モモ・ロースの3種類をご用意。
お好みの出汁や具材を入れ、荏胡麻豚を出汁にくぐらせてお召し上がりください。
また、不要なものを添加していない、果汁をたっぷり使いつつも出汁を効かせてまろやかに仕上げたぽん酢と一緒に荏胡麻豚を口に含むと、また一味異なる、上品な味わいをお愉しみいただけます。
〆には、荏胡麻豚から溢れた旨みたっぷりの出汁に、「中華麺を入れたやさしい味のラーメン」や「白飯をいれた滋味深い雑炊」がお勧めです。
内容量：えごま豚ローススライス100g、えごま豚バラスライス100g、えごま豚モモスライス100g、円奏ぽん酢200ml
賞味期限：製造日から冷凍保存で30日
配送方法：冷凍便でお届けします。
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