不利を追わず、愚直によいものをお作りしています。 味良く、香り良く、お肌の保湿にも健康にも役立ちます。 上質の胡麻油は健康と食を大事にする方への贈り物に最適です。
2024/05/03 〜 2024/05/07のお届けご指定はできません。
天ぷらや和え物、ドレッシングやお菓子作りなど多彩な用途のある胡麻油。精進料理にも欠かせません。
調理はもちろんのこと、お肌の保湿などにもお使いいただくことができますし、生活の多様な場面でお役にたちます。
特に黒胡麻は、古来より漢方に使われ、常用すれば、血行を良くし、内臓の働きを活発にし、肌、髪を美しくし、強壮効果もあるといわれてきました。
インドの伝統医学アーユルヴェーダの施術で使われるのも胡麻油です。
岩井は愚直に伝統的な製法で上質の胡麻油を作り続けています。
胡麻を加熱焙煎したあと、圧搾法で油を搾ります。胡麻油の風味・香味は、焙煎の温度と時間が大きく左右し、とても難しい作業のため、経験豊かな匠がしっかりと見守ります。搾油された胡麻油は、粗濾過された後、不純物を取り除くためにタンクで静置され、綿布のフィルターで綺麗に仕上げ濾過をされてから製品となります。
手間を惜しまず丁寧に搾った岩井の胡麻油は、世界中の料理人から高い評価を受けています。
【内容量】
・純正胡麻油濃口140g
・純正胡麻油金口140g
・純正胡麻油白口140g
・横浜辣油55g
各1本入り
【内容量】
・純正胡麻油濃口140g
・純正胡麻油金口140g
・純正胡麻油白口140g
・横浜特選純正黒胡麻油140g
・横浜辣油55g
各1本入り
・純正胡麻油金口青缶800g
・横浜特選純正黒胡麻油140g
・横浜辣油55g
各1本入り
・ネオ無量寿180粒
・純正胡麻油金口140g
・横浜特選純正黒胡麻油140g
・横浜辣油55g
各1本入り
無料で紙袋(無地）をおつけできます。
備考欄に「紙袋希望」とご記入ください。
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