三陸の豊富で美味しい海草を食べて育った天然蝦夷あわびの粕漬です。 旨みたっぷりのあわびを地元･酔仙酒造の吟醸酒粕に漬け込みました。 酒粕の芳醇な香りとマイルドに旨みが凝縮され仕上がったあわびの旨みを ご堪能ください。
三陸の豊富で美味しい海草を食べて育った天然蝦夷あわびの粕漬です。
あわびは育った海草の味で左右されますが、三陸の海草の旨みをギュッと濃縮したあわびの旨みは別格です。
その旨みたっぷりのあわびを地元、酔仙酒造の吟醸酒粕に漬け込みました。
酒粕の芳醇な香りとマイルドに旨みが凝縮され仕上がったあわびの旨みをご堪能ください。
世界一美味といわれる「エゾ鮑」を市花でもある椿油と農林水産大臣賞を受賞した「あわびの精」をかくし味にして商品化、貝殻に盛り付け桐箱に入れました。
★ご注文を頂いてから作ります。
味が染み込むまで１０日程かかります。
■三陸天然鮑粕漬・貝ガラ盛×1個（130g以上）
価格：税込み６，１００円
■三陸天然鮑粕漬・貝ガラ盛×2個（130g以上×2）
価格：税込み１２，０００円
※一般的な鮑の重量内訳
総重量１００gの場合：身５０ｇ、貝殻３０ｇ、肝１５ｇ、水５ｇ
賞味期限：製造から１８０日
配送方法：クール冷蔵便
送料 |
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