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ふかひれ料理の専門店 石渡商店

本場気仙沼より直送の本格的ふかひれ料理。
水揚げされたばかりのフカヒレを急速冷凍し、
高級中華料理店のレシピで作る本格派の味わい。
贅沢
フカヒレ丼

気仙沼産フカヒレ使用 贅沢フカヒレ丼

本場気仙沼産の毛鹿鮫のフカヒレ姿を使用。
フカヒレ専門店の石渡商店のこだわりの一品。
温めるだけで簡単!絶品ふかひれ丼がご自宅で。

ゼラチン質がたっぷり!!
気仙沼で水揚げされた毛鹿鮫の背びれを長年ふかひれを扱ってきた「ふかひれ職人」が、新鮮なうちに下処理。一つ一つ丁寧に余分な肉や骨や皮をとり、ふかひれにとって一番大切なコラーゲンを極力損失しない加工方法にて姿煮を仕上げています。

味付けは高級中華料理店のシェフに伝授いただいたレシピを元に独自の味付けで完成した商品です。

現在は仙台駅にあります石渡商店のアンテナショップ「フカヒレ イシワタ」店限定で販売されています。

高価なイメージのフカヒレに、パッケージにも高級感があり、店頭ではお土産として大人気の商品です。
お召し上がり方は簡単!

袋のまま熱湯で3〜5分沸騰させるだけ。
(または深めの耐熱容器に移してレンジ加熱)

あつあつを温かいご飯の上にかけてどうぞ。
もちろん、丼ではなくラーメンなどの麺類やおかずにもなります。
フカヒレが姿のままごろっと入っていてボリュームも満点。食べ応えがあります。
(※調理中、輸送中に発生したカケや割れがある物もございます。ご了承ください。)

鶏ガラスープに金華ハム、あわびの出汁も入り、コクのある味わい。フカヒレの基本の味付けに石渡独自の味付けを合わせた、他には無い味に仕上がっています。
【内 容 量】
200g(固形量60g)/1人前
【賞味期限】
製造日より180日
【原 材 料】
ふかひれ、鶏豚ガラスープ、鶏足ガラスープ、鶏ガラスープ、澱粉、鶏油、
醤油(小麦、大豆を含む)、オイスターソース、葱油、調味塩(食塩、干し椎茸、
昆布、干し帆立貝)、全粉乳(乳成分を含む)、金華ハム、生姜汁、砂糖、
あわび、花山椒水/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工澱粉、キサンタンガム)、
カラメル色素、発色剤(亜硝酸Na)
※宛先が複数の場合、「カートに入れる」⇒「戻る」⇒「カートに入れる」を件数分、繰返してください。

気仙沼産フカヒレ使用 贅沢フカヒレ丼  
(商品番号:44741)

本体価格:¥2,500 (税抜)
※送料はこちらよりご確認ください
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