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ふかひれ料理の専門店 石渡商店

本場気仙沼より直送の本格的ふかひれ料理。
水揚げされたばかりのフカヒレを急速冷凍し、
高級中華料理店のレシピで作る本格派の味わい。
海鮮
金翅仕立て

気仙沼産ふかひれの海鮮金翅仕立て

気仙沼産のふかひれをまるごと1枚使った姿煮と
ふかひれ金翅、三陸産めかぶと三陸産いくらを贅沢に。
そのまま、また海鮮丼にしてお楽しみください。

三陸の魚介の美味が満載!
ふかひれ姿は、その姿形を崩すことなく仕上げ、金翅は大きなふかひれから太い繊維を丁寧に取り出し、特製の出汁に漬け込み熟成させました。

三陸めかぶは色鮮やかで、爽やかな磯の香りとコクがあり、みずみずしい食感。いくらは北の海で成長し、故郷・三陸の海に帰ってきた鮭の卵を大きさにこだわり選別。口の中でプチッと弾け、コクと旨味が広がります。

特製のコラーゲン入り昆布白出汁をかけてお召し上がりください。
商品内容
・海鮮金翅仕立:300g(150g×2)
・特製コラーゲン入り昆布白出汁:60g(30g×2)

食感と風味を活かすため、冷蔵庫で24時間かけての解凍がおすすめです。
綺麗な化粧箱に入れてお届けします。
海鮮金翅仕立:300g(150g×2)
特製コラーゲン入り昆布白出汁:60g(30g×2)

原材料:
めかぶ(三陸産)、ふかひれ(気仙沼産)、いくら(三陸産)、出汁(鰹節、昆布)、
醤油、みりん、還元水飴、米醗酵調味料、食塩、砂糖、清酒、昆布エキス、
鰹節エキス、ごま油、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、
〔別添タレ〕出汁(鰹節、昆布)、醤油、みりん、コラーゲンエキス(鮫抽出物)。

賞味期限:製造日より冷凍120日
※宛先が複数の場合、「カートに入れる」⇒「戻る」⇒「カートに入れる」を件数分、繰返してください。

気仙沼産ふかひれの海鮮金翅仕立て  
(商品番号:45640)

本体価格:¥5,000 (税抜)
※送料はこちらよりご確認ください
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