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ふかひれ料理の専門店 石渡商店

本場気仙沼より直送の本格的ふかひれ料理。
水揚げされたばかりのフカヒレを急速冷凍し、
高級中華料理店のレシピで作る本格派の味わい。
ふかひれ
らーめん

特製ふかひれ姿餡付 ふかひれラーメン 気仙沼直送

宮城気仙沼のふかひれ専門店こだわりのふかひれラーメン。
小振りながらも高級食材ふかひれが姿で入ります。
スープ、麺、そして特製餡かけが調和した逸品です。


豚骨や鶏肉、ホタテやしいたけ、えのきなどの山海の食材をふんだんに使用し、
じっくりと煮込んでコクを出した絶品のスープに、一枚ずつ丁寧に加工した
ふかひれ姿を入れた、コラーゲンたっぷりの「特製ふかひれ餡」をお付けしました。
(メーカー従来品よりふかひれ餡を20%増量)
こだわりの麺は指定製麺所で練り上げた喉越しがよく、風味豊かなややちぢれ細麺。
コラーゲンたっぷりの餡によく絡みます。

定番の醤油味のスープに、ふかひれ餡の味わいがとてもマッチしています。
ラーメンを食べた後にスープが残ったら、ご飯ととき卵を入れ、
雑炊のようにして召し上がっても大変おいしくいただけます。
<4食セット>
税抜3,180円(送料別)

栄養成分表示 1食(262g)当たり
エネルギー 490kcal
たんぱく質  24.6g
脂質  7.6g
炭水化物 80.7g
食塩相当量 9.33g

「塩味」は、気仙沼産帆立で仕上げた石渡商店の人気商品「XO醤」を入れ、味に辛味を持たせました。
塩ラーメンスープにXO醤がよく合います。
<4食セット>
税抜3,420円(送料別)

栄養成分表示 1食(267g)当たり
エネルギー 529kcal
たんぱく質  26.2g
脂質  9.6g
炭水化物 84.1g
食塩相当量 9.51g
セット内容(1食あたり)
・中華めん(半生)
・中華スープ(希釈用)
・ふかひれ姿入り特製餡かけ
・XO醤(塩味のみ。醤油味にはつきません。)
作り方
※塩味の例
 (醤油味には説明文中のXO醤はつきません)
野菜などをお好みで
野菜を入れるなど、お好みでアレンジするのもおすすめです。
【賞味期限】
製造日から3ヵ月

【原材料】

≪共通≫
■ふかひれ餡【ガラスープ(豚骨エキス、ポークエキス、チキンエキス、その他)、ふかひれ、たけのこ水煮、えのき、鶏肉、ホタテ貝、しいたけ、醗酵調味液、葱油、ポークエキス調味料、オイスターソース、味噌、チキン香味調味料、ポークエキス、かきエキス調味料、全粉乳/増粘剤(加工澱粉、キサンタンガム)、香辛料抽出物、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、香料、酸味料、(一部に豚肉・鶏肉・大豆・小麦・乳成分・ゼラチン・魚醤(魚介類)を含む)】
■半生麺【小麦粉、麦芽糖、食塩、植物油、小麦たん白、全卵粉/酒精、pH調整剤、かんすい、焼成カルシウム、クチナシ色素、(一部に小麦・卵を含む)】

≪醤油味≫
■スープ【しょうゆ、豚脂、食塩、たん白加水分解物、オイスターソース、畜肉エキス、ごま油、香辛料/調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、カラメル色素、酸化防止剤(V.E)、(一部に小麦・大豆・ごま・豚肉・鶏肉・ゼラチンを含む)】

≪塩味≫
■スープ【たん白加水分解物、食塩、畜肉エキス、砂糖、なたね油、鶏脂、魚醤(魚介類)、魚介エキス、香味食用油、そうだがつおぶし粉末、生姜粉末/調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘剤(キサンタンガム)、カラメル色素、(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉・魚醤(魚介類)を含む)
■XO醤油【食用なたね油、ラー油(大豆油、唐辛子)、唐辛子、干し貝柱、干しエビ、食塩、ピーナツ油、金華ハム、エシャロット、にんにく、オイスターソース、蝦子、でんぷん、砂糖、大豆粉、鮫内皮、(一部に小麦・えび・落花生・大豆・豚肉を含む)】
※宛先が複数の場合、「カートに入れる」⇒「戻る」⇒「カートに入れる」を件数分、繰返してください。

特製ふかひれ姿餡付 ふかひれラーメン 気仙沼直送 醤油味(4食)
(商品番号:51361)

本体価格:¥3,180 (税抜)
※送料はこちらよりご確認ください
数量:
特製ふかひれ姿餡付 ふかひれラーメン 気仙沼直送 塩味(4食)
(商品番号:51362)

本体価格:¥3,420 (税抜)
※送料はこちらよりご確認ください
数量:

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