豊洲大野水産

愛知・三重産　大粒あさり

昔から上質なあさりが漁れる愛知・三重産の大粒あさりです。
春を迎えて、身もふっくらとしてきて甘みが増しています。

申込受付: 2026年6月25日11時まで

発送期間: 配達日指定可能期間：2026年6月30日まで
水曜・日曜は豊洲市場が休市のため出荷はありません。休市日の翌日（遠隔地は翌々日）のお届け日指定は推奨しておりません。

商品説明

数年前に熊本産あさりに産地偽装の疑いがあることから、「国産あさり」としての流通量が激減してしまいました。その後「浜名湖産アサリ｣も枯渇し、国産あさりの漁獲量はこの数年1/4から1/5へと激減しており、手軽な食材として食卓を彩ることが簡単ではなくなってきました。当然価格も上がり品を確保することも難しくなっています。

春を迎えて、身もふっくらとしてきて甘みが増しています。殻の厚さが薄いので見ためよりも身が大粒でアサリから出る出汁がとても美味しいです。

美味しい食べ方
やはり「酒蒸し」と「お味噌汁」がおすすめです。すでに砂抜きはしてありますが再度塩水においてから調理するのが良いでしょう。「酒蒸し」は刻んだ玉葱とニンニクを少し入れ、仕上げにバターを少し落とします。
甘みを感じとてもジューシーで美味しく楽しめます。
「お味噌汁」はやはりアサリ料理の定番で、アサリから出る出汁が本当に美味いです。味噌をあまり濃くせず浅葱を散らすとさらに美味しく感じます。

保存方法
海水程度の塩水を作ったボウルにアサリを入れラップをかけて冷蔵庫で保存してください。
そのまま冷凍はしないでください。冷凍する場合は茹でてから冷凍をしてください。

■愛知・三重のあさり

内容量：三重または愛知産 500g
賞味期限：生もののためお早めにお召し上がりください。
配送方法：冷蔵便でお届けします。

配送・お支払い

送料	※お届け先が沖縄県の場合は、別途送料を実費で申し受けます。詳細はこちら
配達方法	冷蔵便でお届けします。
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