ブランド和牛の生みの親、そしてすべてのブランド和牛のルーツでもある但馬牛。
その中でも全頭黒毛和種であり、かつ貴重な純但馬牛および但馬系統牛の処女雌のみを理想肥育した、最高品質の和牛がこの「田村牛」です。
東京食肉市場の仲卸「吉澤畜産」が、銀座で展開する「銀座吉澤」。
御座敷でのお食事は多くのお客様に愛されてきました。
その「銀座吉澤」の美味しさをそのままお届けします。
ブランド和牛の生みの親、そしてすべてのブランド和牛のルーツでもある但馬牛。
その中でも全頭黒毛和種であり、かつ貴重な純但馬牛および但馬系統牛の処女雌のみを理想肥育した、最高品質の和牛がこの「田村牛」です。
田村牛は、これまで年一度東京で開催される日本最大（出品総数500頭）の「全国肉用牛枝肉共励会」の和牛雌牛部門最優秀賞の最多受賞をはじめ、数々の受賞歴からも、その美味しさと高い品質が認められています。
飼養頭数は常時2,200頭余り。その雌牛のもつ最も優れた特徴は、肉質はもちろん、脂肪の質と香りの良さにあります。
但馬系統牛の持つ不飽和脂肪酸、なかでもオレイン酸は牛肉の旨みと香りを引き出す最大の素因となっています。
その遺伝子を最大限に高めるため、独自の配合飼料を給与し、丹精込めて創り上げています。
1枚、1枚シート巻きにしてお届けいたします。
吉澤特製 橙香るポン酢と一緒にお召し上がりください。
モモのブロックを400gと600gでご用意しました。
ご家庭にて調理していただき、田村牛のローストビーフをぜひお楽しみください。
内容量：500g / 1kg（500ｇ×2パック）
吉澤特製 橙香るポン酢270ml
賞味期限：製造日から冷凍保存で180日
配送方法：冷凍便でお届けします。
送料：無料
◆解凍方法
冷蔵庫に移していただき、6〜12時間かけて解凍して下さい。
内容量：400g / 600g
賞味期限：製造日から冷凍保存で180日
配送方法：冷凍便でお届けします。
送料：無料
◆解凍方法
冷蔵庫に移していただき、1〜2日かけてゆっくり解凍して下さい。
送料 |
※お届け先が沖縄県の場合は、別途送料を実費で申し受けます。詳細はこちら |
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配達方法 |
冷凍便でお届けします。 |
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