一夜干は、絶妙の塩加減により品のよい甘さと食べやすさが醸し出され古くから高級食材として都で珍重されてきました。
江戸の書、山海名産図会にも、天下にまたとない雲上の珍味と記されるほどの高い評価を得ていました。
現在、地域ブランド認証をうけ、皇室献上品となっています。
若狭かれい
品薄のため、入荷できない場合がございます。予めご了承ください。(26/4/16記)
一夜干は、絶妙の塩加減により品のよい甘さと食べやすさが醸し出され古くから高級食材として都で珍重されてきました。現在、地域ブランド認証をうけ、皇室献上品となっています。
















