三陸天然エゾ鮑（活）

国内はもとより、海外でも最高級品として知られる大船渡産のエゾ活あわびです。一番美味しいシーズンのエゾあわびを鮮度抜群の状態でお届けします。

商品説明

国内でも最高級品として、海外でも吉浜（キッピン）ブランドの最高級品として知られる
大船渡産のエゾ活あわびです。

「エゾアワビ（小ぶり）」ですが、寒さが厳しい三陸地方は他の地域よりも水温が低いためあわびの成長が遅く、
その分身がしまり、コリコリした食感と味わい深い磯の香り、濃縮された旨味が特徴です。
三陸のリアス式海岸は森のミネラルがたっぷり注ぎ込み、餌となる海草の宝庫です。
更に、昆布は北の寒い海でしか育たたず、長年かけて昆布をエサにしていますので旨味が凝縮された美味しいあわびになるのです。
又、あわび漁は毎年１１月から１２月に行われますが、その冬の荒波の水温の冷たいこの時期、
身が更にしまり、一番美味しいシーズンになります。
その一番美味しいシーズンのあわびを、活あわびの鮮度抜群の状態でお届けします。

■三陸天然活鮑

世界で一番美味といわれる「エゾ鮑」です。
酸素を入れてありますので、１～２時間静かにしておくと、安心して動き出します。
※鮑剥きヘラ、軍手、鮑の肝のレシピ付き

■三陸天然エゾ鮑（活）　500g（4～5個）
　価格：税込み１１，８８０円

■三陸天然エゾ鮑（活）　1000g（8～10個）　
　価格：税込み２１，６００円

※一般的な鮑の重量内訳
　総重量１００gの場合：身５０ｇ、貝殻３０ｇ、肝１５ｇ、水５ｇ

配送方法：クール冷蔵便
★酸素を入れて、活きた状態でお届けしますが、
できるだけ早くお召し上がりください。
冷凍保存する場合は３０日目途でお召し上がりください。

配送・お支払い

配達方法	冷蔵便でお届けします。
配達日	お申込みより7日以内に発送致します(土日祝除く)。
キャンセル	お届け商品に汚損/破損があった場合には商品の発売元が責任をもってお取替えなどいたしますが、商品の性質上原則として返品はお受けできません。
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