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食通お取り寄せ「鍋」＆「調味料」
鍋にとり鉢にたらせば劇的に美味しくなる！！
大評判の安心して使えるポン酢や醤(ひしお）
かくし味として使えばこくと旨味が急上昇

鍋に合う調味料
鍋
 
金澤おでん
昭和二年創業。金沢の老舗「赤玉本店」が守り続ける秘伝の出汁で仕上げた、伝統の味わいを贅沢に詰め合わせました。
【春季限定】天然鯛と京筍の木の芽鍋
桜色に染まる天然鯛と京都産の筍を、春香る木の芽とともに味わう下鴨茶寮自慢の贅沢鍋です。
 
★2024年11月日本テレビ ヒルナンデス！で紹介★
遊食豚彩いちにぃさん
そばつゆ仕立て かごしま黒豚しゃぶ
豚肉でも別格のおいしさとされる鹿児島の純粋六白黒豚を「そば屋の本返しつゆ」でいただく、絶品しゃぶしゃぶです。
きりたんぽ鍋セット
 
【春季限定】料亭のあおりいかの出汁しゃぶ
「いかの王様」と呼ばれるあおりいかの旨味を特製出汁で贅沢に愉しむ一品です。
≪博多華味鳥≫　トリゼンフーズ
程良い歯応えと深い味わい 九州産銘柄鶏　華味鳥 博多の水炊きの美味しさをご賞味ください。
 
きりたんぽセット
大正七年創業・秋田の老舗料亭濱乃家の「きりたんぽ鍋」。比内地鶏でとった濱乃家の秘伝のだしが染みこんだきりたんぽ鍋は秋田の滋味あふれる味わいです。
≪佐助豚≫久慈ファーム
口の中で脂身が溶け出すほどジューシー！甘く、繊維がきめ細かい　久慈ファーム「佐助豚（さすけぶた）」
 
但馬牛 白味噌仕立鍋
野草ミネラル熟成の本鴨しゃぶ鍋セット
鴨コンシェルジュが、鴨肉を一番美味しく召し上がれる食べ方を伝授します。
玄米と塩を発酵させた旨みの料亭スープで、本鴨ロース肉をしゃぶしゃぶでいただく！
低温調理で鴨の概念、変えます。
 
蟻月　もつ鍋
もつ鍋ブームの火付け役の人気店、『蟻月』のこだわりの味がご家庭でも楽しめます。唯一無二の味わいをご堪能ください。
比内地鶏きりたんぽ鍋セット
秋田名物きりたんぽ鍋を本場大館からお届け致します。秋田の地元でも「超」の付く極上のセット内容で全てが揃っており、レシピもお付け致しますので御家庭でお手軽に本格派きりたんぽ鍋をお召上がり頂けます。
 
天草黒牛と雲丹の出汁しゃぶ
天草の自然が育んだ希少な「天草黒牛」を、白だしに国産ウニを惜しげなく溶かし、京都らしい白味噌で甘味を加えた特製「ウニ出汁」に絡めていただく、ごちそう感あふれる贅沢な出汁しゃぶです。
越前あんこう鍋セット
福井の豊かな漁場で獲れたあんこうを、漁港に間近な加工場で熟練の職人が鍋用に捌いて産地直送致します。
 
名物水たき
昭和6年、初代総料理長の本多次作より一子相伝の治作の名物。90年間変わらぬ製法で守り続けた治作自慢の本格的な味わいをご自宅でお楽しみください。
★2024年10月毎日放送「所さん　お届けモノです」で紹介★
ごめんケンカシャモ 鍋セット
 
創業安政三年 下鴨茶寮
創業安政三年（1856年）。歴史と伝統に彩られた京都の料亭「下鴨茶寮」。自信をもってお薦めする、選りすぐりの素材と一流の技で磨かれたギフトをご用意いたしました。
明石蛸仙人
明石の魚が美味しい理由
 
近江牛出汁しゃぶ
牛肉の中でも最上級といわれる、赤身と脂身のバランスの良い近江牛サーロインをご用意。京都𠮷兆の特製だしにさっとくぐらせることで、肉本来の濃厚な味がお愉しみいただける、贅沢な肉しゃぶセットです。
本鴨麻辣しゃぶ鍋
唐辛子の舌がヒリヒリするような辛さである「辣味」(らみ)、山椒の舌が痺れるような辛さである「麻味」(まみ)の2種類の異なった「辛さ」の薬膳香る旨辛スープに甘い本鴨ロースをくぐらせる、辛さと甘味の味の対比効果を楽しめます。
 
広島産かきの土手鍋セット
広島産の冷凍かきと土手鍋用調味みそ、〆のうどんをセットにしました。生かきの集荷から冷凍、加工、出荷までを自社工場で行っておりますので、トレース面でも安心・安全な広島かきを使用しております。
京料理 たん熊北店
四季の風趣を凝らし、真心の伝統を受け継いだ「たん熊北店」。一期一会の心ばせで、真のもてなしを。
 
八起庵
昭和45年(1970年)創業の、京都の名高い鳥料理専門店
十勝ロイヤルマンガリッツァ豚
ロース塩しゃぶしゃぶ
北海道十勝の自然の中で、のびのびと過ごした純血マンガリッツァ豚のロース肉です。お肉によく合う西オーストラリア・デボラ湖塩を湯に溶かし、「塩しゃぶしゃぶ」にしてお召し上がりください。
 
専門店の極みとり鍋2人前
水たき一筋に歩み続けた昭和3年創業の老舗「水たき玄海」。水たきを炊き続けて90有余年、白くコク深い玄海伝統の水たき。 高温で長時間職人が手間暇と技術をかけて作り上げる逸品です。
専門店の白いとり鍋2人前
人生最高の水分と賞賛！開発期間3万日の水たきの最高峰。ここだけ伊達鶏特別飼育使用。スープも鶏肉も満足の大容量。
 
小樽海洋水産
　
和多屋別荘
江戸時代から宿場町として人々に親しまれてきた嬉野温泉。和多屋別荘は、島津家薩摩藩が、旅の途中で休息した所。熟練の料理人が創作したカレーと湯豆腐がご自宅でお楽しみ頂けます。
 
水たきとりスープ10杯セット
毎朝飲んで素敵な生活を！！美意識の高い女性の方に、自然食材でコラーゲン習慣を。ストイックな筋トレ男性に、美味しくナチュラルに低カロリー高タンパク習慣を。
お椀 de 水たき
大きい鍋がなくても。一人で少しだけ楽しみたい時も。手軽においしい嬉しい栄養を。お子様からどの年代の方にも安心してお召し上がりいただけます。
 
本鴨ロース肉のオイルしゃぶ焼きセット カナールの塩付
カナール完全オリジナルレシピ！ナント鴨脂は7割が不飽和脂肪酸でしかも融点が24度と人の体温より低いヘルシーな脂！その脂の中でオイルフォンデュのように鴨肉をしゃぶしゃぶ。アヒージョ風の食べ方も楽しめます。
本鴨しゃぶ鍋セット
国内の鴨肉のほとんどが合鴨肉（鴨とアヒルのかけ合わせ）が多い中、希少な本鴨肉（鴨と鴨のかけ合わせ）を使用した鴨しゃぶ鍋。産地は青森と島根で、豊かな自然に囲まれた農場でストレスなく元気に育った鴨肉を使用しています。
 
本ずわいのかにしゃぶ
本ずわいがには旨みがたっぷりとつまっていて甘みがあり、生のかにからしか味わう事の出来ないおいしさをお楽しみいただけます。
石狩鍋
　北海道の郷土料理を代表する石狩鍋。濃厚な味噌味が美味しさの特徴です。魚介から出る濃厚な出汁が食欲をいっそうそそります。
 
紅ずわいまるごと海鮮鍋
北海道で水揚げされた新鮮な紅ズワイガニをまるごと一尾使用した海鮮鍋。かにから出る濃厚な出汁が食欲をそそります。
担々海鮮鍋
ピリッとした唐辛子の程よい辛味、胡麻の濃厚なコク、味わいのタレに海鮮具材を詰めこんだ坦々海鮮鍋。
 
海鮮チゲ鍋
本場、韓国のキムチを入れて召し上がる海鮮キムチ鍋。ピリ辛のスープと相性の良い海鮮素材を使用、シメには海鮮キムチラーメンもお楽しみいただけます。
海鮮しお鍋
北海道で水揚げされた甘海老から造られた魚醤油を隠し味にした、コクと深みのある塩ベースのたれで召し上がる海鮮鍋。
 
近江牛すき鍋
京都祇園にあるHANA吉兆にて、ご家族連れで来店されるお客様にご好評の「すき鍋」懐石コースを、ご家庭でお楽しみいただくセットにしてお届けいたします。
生湯葉出汁しゃぶ
嵐山本店の懐石料理に使用している生湯葉と3種の生麩を、商品の発送当日に調理人が鹿児島県産鰹節と利尻昆布から引いたうま味たっぷりの濃い出汁と共に、ご自宅へお届けいたします。
 
はたやま夢楽
「噛んだら、噛むだけ味がある」のは150日かけて、じっくりじっくり育てあげるから。「まるでジビエ！？」と称される味わいをぜひご堪能ください。
代官山フレンチレストラン「レザンファン ギャテ」
僅か２４席のこだわりのフレンチレストラン。こだわりの空間の中で、美しい料理と時間をお楽しみ頂けます。
 
グルメ鍋セット(ファミリーサイズ)
青森県産地鶏「青森シャモロック」は歯ごたえと出汁の良さが高く評価されている地鶏です。そんな青森シャモロックの旨味を余すことなく味わえるのが「鍋」。もも肉・むね肉以外にも骨付きの手羽元、肉団子もたっぷり入っており、ご満足いただける内容となっております。
明石だこの花しゃぶ
栄養豊富で潮流の速い明石海峡、播磨灘で漁獲されるマダコは、よく肥え噛むほど甘味が出てくるのが特徴で、特別に「明石だこ」と呼ばれています。
 
平田牧場
土佐・本川　手箱きじ
土佐藩の御留山を守り続けた献上氷室伝説の里。土佐・本川は手箱山のふもとで大切に育てた最高級のきじ肉をお届けします。
 
三重桑名　魚重楼
桑名蛤料理の伝統を受け継ぐ
網元の血統「魚重楼」

江戸時代より、網元として桑名の蛤などの海産物の取引を行い、
明治の中頃、「魚重楼」を開業以来、今日まで桑名蛤料理の伝統を
守り続けて参りました。
ふく太郎本部
国産ふくにこだわり、安全・安心を確保しつつ、 伝統の料理技術でふくの美味しさを追い求めています。
 
夢創鶏
自社農場で飼育したオリジナルブランド鶏。保存料、化学調味料不使用で、鶏の旨味を楽しめる鍋セット、炭火焼き、レバーコンフィ
6代目柳橋鴨の鴨しゃぶ鍋(えごま鴨)
老舗料亭 柳橋亭の六代目こと鴨コンシェルジュが、長年の経験とこだわり、研究の思いを込めて開発した究極の鴨。玄米と塩だけで発酵させた旨味が特徴の料亭スープと鴨の旨味がマリアージュした本鴨しゃぶ鍋は絶品です。
　全64商品のうち1〜50番目の商品を表示しています。　 ページ： 1 / 2 /
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