若狭の底魚は、小魚といえども天与のリアス式海岸の海の栄養分に恵まれ、風味絶佳。
底曳き網漁が始まると魚種も多彩で、浜の魚市場は活気付きます。
若狭の浜の魚市場、旬の魚を淡塩仕立ての干物にし、丁寧に干しあげました。
干物に最適な魚を選び、詰合せてお届けいたします。
※写真はイメージです。
若狭一夜干
品薄のため、入荷できない場合がございます。予めご了承ください。(26/4/16記)
若狭の浜の魚市場、旬の魚を淡塩仕立ての干物にし、丁寧に干しあげました。
若狭の底魚は、小魚といえども天与のリアス式海岸の海の栄養分に恵まれ、風味絶佳。
















