資源保護のため11月6日の解禁から12月末までしか味わえないセコガニを釜茹で後、身だししたものです。手のひらサイズの小さな蟹ですが、この美味しさは何とも言えません。内子、外子、カニミソ、カニ身をご堪能ください。
資源保護のため11月6日の解禁から12月末までしか味わえないセコガニを釜茹で後、身だししたものです。
甲羅の中にセコガニの美味しいところがたくさん詰め込まれています!
手のひらサイズの小さな蟹ですが、この美味しさは何とも言えません。内子、外子、カニミソ、カニ身をご堪能ください。
(1)浜坂漁港の仲買人である山米鮮魚では、直接セリ場で目利きして買い付けています。
セリから直仕入れ、すぐ加工、そして冷凍といった流れで製造しますので、鮮度の違いは歴然です。
(2)魚屋50年、蟹を茹でて50年の職人が長年の経験から絶妙な塩加減と絶妙な茹で時間で茹で上げています。
しっとりとした良い塩梅で仕上げています。
(3)安心安全をモットーに地物水揚の蟹だけを使用し、調味料を厳選し、化学調味料、添加物、保存料を一切使用していない完全無添加で製造しています。
(4)【3Dフリーザー凍結】によりさらに美味しさを追求しました。
解凍してもほとんどドリップが出ませんので、未冷凍と遜色なく、美味しさを逃がしません。
内容量：
■中サイズ(甲羅込みで70〜89g)×2個
■大サイズ(甲羅込みで90〜110g)×2個
賞味期限：製造日から冷凍保存で90日
配送方法：冷凍便でお届けします。
産地：兵庫県
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| 内容 | のし：無地、中元、歳暮のみ(名入れ可)
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