コルシカ島ドメーヌ・レヌッチのラインナップに仲間入りしたピトライア。 伝統的な品種を使い、可能な限り自然な造りで テロワールを反映するコルシカのワインです。
ドメーヌ・レヌッチは1850年より代々家族で引き継がれ、1960年までは地域の 修道院や教会のミサ用のワインを提供していた。現当主ベルナール・レヌッチは1991年にドメーヌを引き継ぎ、近代的設備の導入や、栽培面積を広げるなどの努力を続けている。
ドメーヌは、コルシカ島の北西バラーニュ地方の海と山に挟まれた小さな村フェリストにあり、海抜は400メートル。ブドウ畑やオリーブ畑、常緑の低木に囲まれている。「コルシカの果樹園」とも言われるこの地方は、島の中でも降水量が少ない 地域で乾燥して暖かく、風通しのよい大陸性気候。海抜200〜400メートルに6区画所有するブドウ畑も、強い日差しと風で畑の土はいつも乾いており、この気候条件が病気や害虫の発生を抑えるのに重要な役割を果たしている。
伝統的な品種を使い、可能な限り自然な造りでテロワールを反映するコルシカのワインを、ベルナールは「地中海の太陽に浸かったようなワイン」と表現する。
【産地】AOCコルス・カルヴィ (フランス/コルシカ島)
【品種】シャッカレロ70%、ミヌステル10％、アレアティク10％、シラー10％
【生産者】ドメーヌ・レヌッチ
【生産年】2018
【タイプ】赤
【抜栓のタイミング】直前〜
【サービス温度】16度前後
【テイスティングノート】スミレ、バラ、熟した赤い実の果実やプルーンの甘く煮詰めた香りに、丁子、タイム、甘草といったスパイスやハーブの香りも豊か。肉付きが良く丸みのあるボディにバランスの取れた酸味が調和し、タンニンは滑らかに溶け込んでいる。
【相性料理】香草でマリネした羊のロースト、猪の煮込み、トリッパなど。
【産地】AOCコルス・カルヴィ (フランス/コルシカ島)
【品種】マルヴァジア70%、ビアンコジャンテーユ30％
【生産者】ドメーヌ・レヌッチ
【生産年】2018
【タイプ】白
【抜栓のタイミング】直前〜
【サービス温度】10〜12度前後
【テイスティングノート】熟した花梨、アプリコット、トロピカルフルーツなどの果実の香りにシトラス、ハーブの爽やかさも感じ、仄かに白いスパイスやナッツが香る。豊かな果実味と滑らかな口当たりに穏やかな酸味、ミネラル、スモーキーなニュアンスがワインに複雑さを与えている。
【相性料理】白身魚のパン粉焼き、鶏の香草焼き、マッシュルームのフライなど。
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