新しいコート・ロティをリードする
ローヌで目が離せない生産者、
ステファン・オジェ。
しなやかな優美さを真髄とするワインをご紹介します。
オジェ家は、コート・ロティの中心地アンピュイを拠点に、何世代にもわたりブドウ農家を営み、シャプティエやギガルなどネゴシアンにブドウを販売いたが、1983年に父ミッシェル・オジェがワインを醸造してドメーヌ元詰めを始めた。現当主の息子ステファンは15歳から5年間、ボーヌや南アフリカで修業を積み、1997年にドメーヌに加わった。ステファンは華やかでセクシー、そしてしなやかな優美さを合わせ持つ新しいコート・ロティのスタイルを確立し、数年後にはコート・ロティのトップ生産者に数えられる注目すべき存在となる。
ステファンは、コート・ロティのワインのパワフルなイメージを、本来のフィネスがありエレガントなワインに変えた。ローヌ渓谷でも最北に位置する非常に傾斜のきつい丘陵地の畑で、その特徴をワインに表現しようと日々研鑽を積み、ブルゴーニュで行われている細かな畑の作業や区画（リューディ―）ごとに収穫、醸造することを取り入れることで、より洗練されたワインへとステップアップしていった。
現在、コート・ロティには、20区画を所有、それらの区画をさらに樹齢や土壌キャラクターの違いで66タンクに分けて醸造を行っている。また区画ごとに全房発酵か除梗するかを判断している。また2004年から父の時代では造っていなかった白ワインの生産を開始、2010年にはシャトーヌフ・デュ・パプとジゴンダスの間の畑を購入し、グルナッシュ主体のワイン造りも始めた。「ル・タン・エ・ヴニュ(＝時は来た！)」と名付けられたこのワインにも、彼らしいエレガントな味わいが見事に表現されている。まさに目が離せない注目の生産者である。
【原産地】IGP コリンヌ・ロダリエンヌ
【品種】シラー
【生産年】2021
【タイプ】赤
【抜栓のタイミング】直前〜
【サービス温度】15〜16度
【特徴】黒いのベリー系果実やカシスやスミレ、タプナード、甘草などの香りが広がり、仄かに黒胡椒のスパイシーなニュアンスも漂う。ピュアで繊細な質感で華やか且つフルーティー、そしてエレガントな風味。イキイキとした酸味としっかりとしたミネラル感がしなやかに調和している。
【相性料理】子牛、鴨、牛などの煮込みやグリルに。
※実際の商品ラベルやヴィンテージと、画像が異なる場合がございます。
【原産地】AOCコート・デュ・ローヌ
【品種】グルナッシュブラン60％、ルーサンヌ20％、ブールブーラン5％、マルサンヌ5％、ヴィオニエ5％、クレレット5％
【生産年】2021
【タイプ】白
【抜栓のタイミング】
【サービス温度】10〜12度
【特徴】白い花や洋梨、バタースコッチを思わせる香りが特徴です。
フレッシュな酸が特徴的で、この酸のおかげで素晴らしくバランスの取れた味わいと、長く心地よい余韻が楽しめます。オジェの手掛けるワインらしいエレガントな仕上がりです。
【相性料理】牛肉や羊肉のグリル料理、熟成したチーズなど。
※実際の商品ラベルやヴィンテージと、画像が異なる場合がございます。
【原産地】AOCコート・デュ・ローヌ
【品種】グルナッシュ 60% シラー35％ カリニャン、ムールヴェードル5%
【生産年】2021
【タイプ】赤
【抜栓のタイミング】
【サービス温度】15〜16度
【特徴】甘く柔らかな熟した果実味と香草やアニス、スパイシーな風味が広がり、程よいコクと芳醇さがある洗練されたコート･デュ･ローヌ。心地よく長い余韻が楽しめる。
【相性料理】牛肉や羊肉のグリル料理、熟成したチーズなど。
※実際の商品ラベルやヴィンテージと、画像が異なる場合がございます。
【原産地】AOCコート・ロティ
【品種】シラー97％ ヴィオニエ3％
【生産年】2020
【タイプ】赤
【抜栓のタイミング】
【サービス温度】16〜17度前後
【特徴】芳醇で濃厚、肉厚で丸みがあり、しなやかでエレガント。タンニンもきめ細かくバランスの良い酸味、コクと深みがあり、余韻がとても長い。
【相性料理】羊肉のシチュー、家禽類のロースト、熟成したチーズ、牛の煮込みなど
※実際の商品ラベルやヴィンテージと、画像が異なる場合がございます。
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