| ★マコン ブシエール キュベ トラディション |
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【産地】フランス ブルゴーニュ
【品種】ガメイ １００％
【生産年】2006年
【生産者】ドメーヌ ド・ラ サラジニエール
【タイプ】赤
【香り】 ストロベリーやラズベリー
【味わい】果実味豊かで、エレガント
【アルコール度】１２．５％
【相性料理】 コロッケやハンバーグなど
【適正温度】約１０度
【輸入業者】横浜君嶋屋
価格：３,２４６円/７５０ｍｌ
（本体2,436円+送料810円）各税込 |
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《コメント》
このワインの造り手「ドメーヌ ドゥ ラ サラジニエール」は収穫はすべて手作業で行い、 8ヶ月から9ヶ月樽熟させます。そのため、今までのガメイのワインとはまったく違った、
こくのあるワインに仕上がっています。 |
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| ★ソーミュールシャンピニイ リジエール |
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【産地】フランス ロワール
【品種】カベルネフラン １００％
【生産年】2005年
【生産者】ルネ・ノエル レグラン
【タイプ】赤
【香り】 熟したカシス、スパイスの香り
【味わい】力強いがタンニンが細かく、滑らかで優しさも感じられる。
【アルコール度】１４％
【相性料理】青椒肉絲（牛肉）
【適正温度】１３−１４度
【輸入業者】横浜君嶋屋
価格：２,９９４円/７５０ｍｌ
（本体2,184円+送料810円）各税込 |
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野菜とお肉のヘルシーメニューに合うワイン
「カベルネ・フラン」はタンニンがそれ程きつすぎず、青い草のような香りが特徴です。ほうれん草やピーマンなどのお野菜とお肉をあわせた料理に合います。
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神戸ビーフ
すき焼き用肉 |
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《コメント》
ソーミュールシャンピニイはフランス・ロワール地方の中でも最良の赤ワインと言われ、 優雅でコクのあるタイプ。甘いブーケとスパイスのニュアンスをもち、軽やかな味わい。
夏の暑い時期にも十分に楽しめるワインです。 |
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| ★アルザス ピノノワール |
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【産地】フランス アルザス
【品種】ピノノワール １００％
【生産年】2006年
【生産者】ドメーヌ アルベール・ボクスレー
【タイプ】赤
【香り】ジャムのようなベリー系の香り
【味わい】果実味が豊かでしっかりとした味わい
【アルコール度】１３％
【相性料理】鴨肉のローストなど
【適正温度】１２−１５度
【輸入業者】横浜君嶋屋
価格：４,１７０円/７５０ｍｌ
（本体3,360円+送料810円）各税込 |
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ソーセージと合うワイン
果実味たっぷりのワインと凝縮した旨味をもつソーセージ。さっぱりとそのままいただいても、軽く調理しても、お互いを引き立てる組み合わせです。
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播州ハム |
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《コメント》
ピノノワールは、フランス・ブルゴーニュ地方で造る赤ワインのブドウ品種ですが、アルザス地方では凝縮された果実味が特徴となります。「アルザスで最も傾斜勾配が高い」と言われる４５度もの傾斜の畑で造ったワインは、熟したフルーツの香り・厚みのあるボディが印象的で、コスト･パフォーマンスにも優れた１本です。 |
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| ★エイプリル スーパーオークビルブレンド |
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【産地】アメリカ ナパ オークビル
【品種】サンジョヴェーゼ ９６％、カベルネ・ソーヴィニヨン ４％
【生産年】2005年
【生産者】ガルジウロ・ヴィンヤーズ
【タイプ】赤
【香り】熟した果実とスパイス
【味わい】口当たり滑らかで甘いフレーバー
【アルコール度】１４．５％
【相性料理】 バルサミコソースをかけた肉料理
【適正温度】１５−１８度
【輸入業者】横浜君嶋屋
価格：８,３７０円/７５０ｍｌ
（本体7,560円+送料810円）各税込 |
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バルサミコ酢とチーズのおつまみで乾杯！
長時間煮詰めてから樽で熟成させた本場のバルサミコ酢で、簡単で美味しいおつまみができます！バルサミコ酢の甘味とパルミジャーノ・レッジャーノの濃厚な味がワインの味を引き立てます。
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オリーブオイル･バルサミコ酢詰合せ |
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《コメント》
ナパはアメリカのワイン産地の中でも最も主要な産地で、また高級ワインの産地でもあります。ガルジウロ・ヴィンヤーズは著名なワイナリーが多いナパで、近年注目のワイナリーです。しっかりとした果実味・たっぷりとしたボリューム感は、メインのお料理・濃い味の一皿にも引き立つ味わいです。 |
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