若狭小浜 丸海
鯖 缶詰
古くから、若狭小浜は「御食国(みけつくに)」として食の町として栄えてきました。 鯖街道の起点である鯖所小浜で鯖を知り尽くした職人が味付けをした逸品です。
古くから、若狭小浜は「御食国(みけつくに)」として食の町として栄えてきました。 鯖街道の起点である鯖所小浜で鯖を知り尽くした職人が味付けをした逸品です。


世界三大漁場の一つ、ノルウェー沖で獲れた鯖を厳選して使用しています。ノルウェーの海岸はフィヨルドと呼ばれる氷河の浸食作用で形成された複雑な地形の湾・入り江が続く形状で豊富なプランクトンが発生します。豊富な雪解け水は適度な海水濃度を保つ為、水質にも優れ、ココで獲れる鯖は良質な脂がのる最高品質のものとして評価されています。
※冷暗所にて保管頂き、開封後はすみやかにお召しあがり下さい。
※使い残しはガラスの器や陶器などに移して冷蔵庫に保存して早めにご使用下さい。

若狭小浜の鯖味付缶は、原料魚を厳選し、味覚にこだわると共に、鯖どころ特有の調味技術により味艶豊かに仕上げております。
原材料:鯖、醤油、砂糖、デンプン、調味料(アミノ酸等)


従来の鯖味付缶にパンチの効いた唐辛子を加えました。爽やかな辛さと、この新創味を是非ご賞味下さい。熱々の御飯に、酒の肴はもちろんのこと炒飯の具や白菜、お葱との炊き合わせがお勧めです。
原材料:鯖、醤油、砂糖、でんぷん、唐辛子、調味料(アミノ酸等)


ノルウェー産の鯖(400g〜600g)のサイズを使用した鯖缶です。身がしっかりして、脂がのった鯖を厳選して選別。三年の歳月をかけて造られる名うての八丁味噌独特の風味 味わいが鯖の旨味を引き立てています。今までの鯖缶のイメージを覆したい思いで造り上げました。色々なアレンジでお楽しみください。
原材料:鯖、八丁味噌、砂糖、みりん、調味料(アミノ酸等)、でんぷん


切っても切れない縁の鯖と生姜。生姜をほのかに香らせきりっと味をしめました。相性のいい生姜と鯖の風味をお楽しみください。
原材料:鯖、醤油、砂糖、生姜、でんぷん、調味料(アミノ酸等)


吟味厳選した新鮮な大鯖を、こだわりの塩「海のシルクロード」で風味豊かに仕上げました。鯖本来の旨味をご堪能下さい。サラダ、グラタン、和風パスタに。大根おろしや大葉をのせてさっぱりとした味付けもお勧めです。
原材料:鯖、食塩

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| 内容 | 内容量:135g×1缶
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