熊本県が誇る柑橘、不知火品種 肥の豊
不知火種の中でも旨みを追求した逸品
日本の収穫量の全てが熊本県の生産です
清見オレンジとポンカンの交配である不知火。中でも旨みが強いのが、肥の豊です。
熊本市の金峰山麓の中腹部と内陸地で温暖な気候の中、育てられています。
寒さや外敵から実を守るためビニールハウスで栽培することで、特徴の美しい凸の形が生まれます。
生産者団体「味咲（みさき）」がうまい！にこだわって１つ１つ大切に育てました。
うまみを引き出すために肥料にもこだわり、魚成分主体の肥料やミネラル補給に沖縄の天然化石サンゴを使用しています。
また、味のばらつきを無くすため、収穫時に樹ごとに糖度と酸味の分析を実施。最初から最後までこだわりぬいた不知火です。
※葉が付いていないものをお送りします。
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| 内容 | 生産地：熊本県植木町
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