その名の通り、味を極めた倉吉特産の「極実西瓜」。
一般的に西瓜は、連作障害の克服と耐病性の強化のため、同じウリ科の「かんぴょう」等の台木に西瓜穂木を繋ぎ、節木苗から栽培します。
言い換えると、地上部が西瓜で、地下部は別の植物で構成された状態で栽培されることがほとんどです。
「極実西瓜」は、西瓜本来の味と食感を極めるために、西瓜の台木に西瓜を接いで栽培しています。
なんと「極実」を作った圃場は連作障害が発生するため5〜10年間西瓜が作れなくなってしまうのです。
栽培に限りない手間と時間をかけられた倉吉西瓜「極実」はさわやかな気候に恵まれた県一の西瓜産地「倉吉」のブランド西瓜の極上品。
倉吉市の豊かな土壌と清涼な水に育まれ、薄皮で、まろやかな甘み、シャリ感がありながら柔らかい食感を実現しました。
四季折々の大地の恵みをいっぱいに受けて育った極上の味わいをご堪能ください。
<お召し上がり方>
涼しい冷暗所で保管し、冷蔵庫などで1〜2時間冷やしてからお召し上がりください。
青果物のため、なるべく早めにお召し上がりください。