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創業安政三年 下鴨茶寮

創業安政三年(1856年)。
歴史と伝統に彩られた京都の料亭「下鴨茶寮」。
下鴨茶寮ならでは特別な味わいを贈り物にしました。

【冬季限定】≪下鴨茶寮≫ 京おでん

冬季のみご紹介する下鴨茶寮の「京おでん」。
下鴨茶寮ならではの旨味あふれるおでんつゆに
こだわりのおでん種をセットにしてお届けします。
申込受付2021年2月20日正午まで
発送期間2021年2月26日まで (最終お届け日:2月28日)

おでんつゆは、鰹、昆布をベースとした風味豊かな出汁(だし)を使用。
厳選素材を自慢の出汁でじっくり煮込んで、旨味しみ出る京の逸品をご堪能ください。
特選素材のご紹介
■おでんつゆ
鰹、昆布をベースにした贅沢なこだわり出汁。
■生ゆば
最後に熱々のお出汁にさっとくぐらせる、絶妙なとろとろ食感。
■鶏つくね天
国産鶏のミンチ、上質の魚すり身、九条葱を合わせた相性抜群の天ぷら。
■湯葉巻
上質のすり身に湯葉をまきつけた、紫蘇香る京都らしい一品。
■小梅
真ん中にうずらの玉子が入った蒲鉾。切り分けると綺麗な華模様に。
■京ひろうす
豆腐に魚すり身、かに身、筍、人参を合わせた特製ひろうす。
■大根 ■玉子 ■こんにゃく
全九品 
※柚子こしょうを添えて
お届けの内容(4人前)と作り方
< 内容 >
生ゆば×1
おでんつゆ×2
京ひろうす(4入)×1
玉子(2入)×2
鶏つくね天(2入)×2
こんにゃく(2入)×2
小梅(2入)×1
湯葉巻(2入)×2
大根(2入)×2
柚子こしょう×4

< 作り方 >
1、お鍋に濃縮だしと、水またはお湯を加え沸騰させ、大根、玉子、こんにゃくを入れ、中火でことこと約30分煮込む。
2、練り物(生ゆば以外の具材全て)を加え、さらに10分ほど煮込む。
3、火を止め、最後に生ゆばをさっとくぐらせて完成。
【 原材料名 】
濃縮おでんつゆ(国内製造)、魚肉練製品(鶏つくね天、湯葉巻、小梅)、ゆで大根、こんにゃく、ゆで玉子、生ゆば、京ひろうす(豆腐、竹の子、魚肉、その他)、柚子胡椒/調味料(アミノ酸等)、加工デンプン、トレハロース、着色料(紅麹、コチニール、クチナシ)、豆腐用凝固剤、乳化剤、水酸化Ca、pH調整剤、保存料(ポリリジン)
(一部に小麦・卵・かに・大豆・さば・鶏肉を含む)

【 賞味期限 】
製造日より冷蔵14日

【 保存方法 】
冷蔵(10℃以下)で保存してください。

【 パッケージサイズ 】
縦260×横310×高90(mm)
※宛先が複数の場合、「カートに入れる」⇒「戻る」⇒「カートに入れる」を件数分、繰返してください。

ご紹介の下鴨茶寮の商品で、同じ温度帯(冷蔵)の商品は異なる商品でも合計6個まで同梱して送料1点でお届けできます。(異なる温度帯は同梱できません)

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配達方法
クール冷蔵便でお届け。
※下鴨茶寮の商品で、同じ温度帯(冷蔵)の商品は異なる商品でも
合計6個まで同梱して送料1点でお届けできます。(異なる温度帯は同梱できません)
熨斗:名入れはできません。ご了承ください。
申込方法:
お電話でもご注文を承ります。
0120-979-256 (受付9〜18時 ※日曜/祝日休)
支払方法:
クレジットカード支払い、または代引き(代引手数料がかかります)。
※代引きご希望の場合はお電話でご注文ください。
配達日:
配達希望日をご注文日から8日目以降で承ります。(2月28日まで)
ご希望がない場合、ご注文確認後1週間以内に発送いたします。
キャンセル
キャンセル・返品は商品の性質上ご遠慮ください。
但し、お届け商品に汚損・破損があった場合には責任を持ってお取替致します。
 
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