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JF福井漁連

日本古代から平安時代まで神や天皇に海水産物を中心とした
御食料を捧げたとされる食物供給の地≪御食国(みけつくに)≫。
若狭の海で獲れる新鮮な魚介類をお届けします。
あんこう

あんこう 鍋

越前漁港で水揚げされた新鮮な本あんこうを吊るし切り。
食べやすい大きさのぶつ切りにして福井漁連より直送。
欠かせない肝とだし付きで、野菜があればすぐ“あんこう鍋”が!
申込受付ご注文の受付をスタートしました。
発送期間4月末頃まで
越前漁港で水揚げされた新鮮な本あんこうを、鍋用に食べやすい大きさのぶつ切りにしました。

濃厚な味わいの決め手、海のフォアグラ「あん肝」もついています。「あん肝」を、鍋に入れると一層美味しくなりますし、ポン酢に溶かした「あん肝たれ」もオススメです。
5,270円/2〜4人前(送料・税込)
「あんこう鍋のたれ」もついて、簡単に調理出来るようになっていますので、
お好みで野菜や豆腐を入れれば、ご自宅が越前町本場の割烹料亭に早変わり!
また、あんこう鍋だけでなく、唐揚等いろんな調理にてご利用頂けます。

あんこうは、ご存じの通り特殊な捌き方(吊し切り)が必要で、普通の人はまず捌けません。
新鮮なあんこうを熟練の技で捌いて、プリプリの身の部分を食べやすい大きさにカット。
捌いたあんこうは、身・皮・肝・内臓まで全て食べられる、とっても無駄のないお魚なのです。

ここ近年、ビタミンA・E、そしてコラーゲンが豊富なアンコウは、女性を中心に大人気。
タンパクで上品な越前の味覚、あんこうを鍋でお楽しみください。
【内容量】
あんこうアラ・身(約250g×2パック)、あんこう肝(約25g)、鍋用ダシ(2パック)、もみじおろし
【賞味期限】冷凍30日、解凍後は冷蔵2日
※宛先が複数の場合、「カートに入れる」⇒「戻る」⇒「カートに入れる」を件数分、繰返してください。

本あんこう鍋セット  
(商品番号:46374)

本体価格:¥4,000
送料:¥880  各税抜
販売終了

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