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日本古代から平安時代まで神や天皇に海水産物を中心とした
御食料を捧げたとされる食物供給の地≪御食国（みけつくに）≫。
若狭の海で獲れる新鮮な魚介類をお届けします。
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本あんこう鍋セット
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越前漁港で水揚げされた新鮮な本あんこうを吊るし切り。
食べやすい大きさのぶつ切りにして福井漁連より直送。
欠かせない肝とだし付きで、野菜があればすぐ“あんこう鍋”が！
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越前漁港で水揚げされた新鮮な本あんこうを、鍋用に食べやすい大きさのぶつ切りにしました。
濃厚な味わいの決め手、海のフォアグラ「あん肝」もついています。「あん肝」を、鍋に入れると一層美味しくなりますし、ポン酢に溶かした「あん肝たれ」もオススメです。
５，２７０円/２〜４人前（送料・税込）
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「あんこう鍋のたれ」もついて、簡単に調理出来るようになっていますので、
お好みで野菜や豆腐を入れれば、ご自宅が越前町本場の割烹料亭に早変わり！
また、あんこう鍋だけでなく、唐揚等いろんな調理にてご利用頂けます。
あんこうは、ご存じの通り特殊な捌き方（吊し切り）が必要で、普通の人はまず捌けません。
新鮮なあんこうを熟練の技で捌いて、プリプリの身の部分を食べやすい大きさにカット。
捌いたあんこうは、身・皮・肝・内臓まで全て食べられる、とっても無駄のないお魚なのです。
ここ近年、ビタミンＡ・Ｅ、そしてコラーゲンが豊富なアンコウは、女性を中心に大人気。
タンパクで上品な越前の味覚、あんこうを鍋でお楽しみください。
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【内容量】
あんこうアラ・身（約２５０ｇ×２パック）、あんこう肝（約２５ｇ）、鍋用ダシ（２パック）、もみじおろし
【賞味期限】冷凍３０日、解凍後は冷蔵２日 |
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配達方法：
クール冷凍便でお届けします。 |
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商品の性質上、返品はお受けできません。 |
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