本あんこう鍋セット

越前漁港で水揚げされた新鮮な本あんこうを吊るし切り。 食べやすい大きさのぶつ切りにして福井漁連より直送。 欠かせない肝とだし付きで、野菜があればすぐ“あんこう鍋”が!

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    本あんこう鍋セット
     

    商品番号46374

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    送料:¥968

    本体価格:¥4,000

    税込¥4,320

商品説明

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越前漁港で水揚げされた新鮮な本あんこうを、鍋用に食べやすい大きさのぶつ切りにしました。

濃厚な味わいの決め手、海のフォアグラ「あん肝」もついています。「あん肝」を、鍋に入れると一層美味しくなりますし、ポン酢に溶かした「あん肝たれ」もオススメです。

5,270円/2〜4人前(送料・税込)

「あんこう鍋のたれ」もついて、簡単に調理出来るようになっていますので、
お好みで野菜や豆腐を入れれば、ご自宅が越前町本場の割烹料亭に早変わり!
また、あんこう鍋だけでなく、唐揚等いろんな調理にてご利用頂けます。

あんこうは、ご存じの通り特殊な捌き方(吊し切り)が必要で、普通の人はまず捌けません。
新鮮なあんこうを熟練の技で捌いて、プリプリの身の部分を食べやすい大きさにカット。
捌いたあんこうは、身・皮・肝・内臓まで全て食べられる、とっても無駄のないお魚なのです。

ここ近年、ビタミンA・E、そしてコラーゲンが豊富なアンコウは、女性を中心に大人気。
タンパクで上品な越前の味覚、あんこうを鍋でお楽しみください。

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商品情報

内容

【内容量】
あんこうアラ・身(約250g×2パック)、あんこう肝(約25g)、鍋用ダシ(2パック)、もみじおろし
【賞味期限】冷凍30日、解凍後は冷蔵2日

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