長崎くじら3種セット

上品で風味が良く、脂が甘い鯨ベーコン。柔らかでシャリシャリとした食感も楽しめる湯かけ鯨。まろやかな味わいで食べやすい背肉。一度に様々な鯨肉を楽しめます。

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    長崎くじら3種セット
     

    商品番号86031

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    本体価格:¥4,334

    税込¥4,680

商品説明

商品説明

上品で風味が良く、脂が甘い鯨ベーコン。柔らかでシャリシャリとした食感も楽しめる湯かけ鯨。まろやかな味わいで食べやすい背肉。一度に様々な鯨肉を楽しめます。

【ベーコン】
くじらの旨味を凝縮するためにゆっくり時間をかけて塩蔵熟成したミンク鯨のベーコンは、上品で風味が良く、脂が甘いのが特徴です。

【湯かけくじら】
ふわっと柔らかでも、シャリシャリとした食感も楽しめます。臭みも少なく、上品な脂の旨味と風味がお口の中に広がり、後を引く美味しさです。
湯引き済みのため、解凍後そのままお召し上がり頂けます。

【背肉赤肉】
丁寧に低温熟成し、旨味を凝縮しました。
胸肉に比べて筋が少ない部位で、上質な赤肉になります。まろやかな味わいで食べやすいのが特徴です。 生姜醤油やにんにく醤油等をつけてお召し上がりください。

■長崎くじら3種セット

価格(税込み):4,680円
内容量:
 ベーコンスライス 約100g×1個
 湯かけくじら 約100g×1個
 赤肉背肉1級 約230〜280g×1個
 かけぽん酢 13g×2個
 からし酢味噌 15g×2個
賞味期限:発送日から冷凍保存で3ヵ月
配送方法:冷凍便でお届けします。

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商品情報

内容

原材料:
ベーコンスライス:ミンク鯨(南氷洋産)、食塩、発色料(亜硝酸Na)着色料(赤色3号)
湯かけくじら:ミンク鯨(南氷洋産)/イワシ鯨(北西太平洋産)/ニタリ鯨(北西太平洋産)/ナガス鯨(アイスランド産)
食塩/発色剤(亜硝酸Na)、酸化防止剤(抽出ビタミン-E)※鯨種は変更になる場合があります。
背肉赤肉:ミンク鯨(南氷洋産)
かけぽん酢:醤油(小麦、大豆を含む)(国内製造)、醸造酢、砂糖、ゆず果汁、みりん、魚介エキス、酵母エキス
からし酢味噌:味噌(国内製造)、砂糖、醸造酢、香辛料/(調味料)ビタミンB2(一部に大豆を含む)

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