ベーコンは、くじらの旨味を凝縮するためにゆっくり時間をかけて塩蔵熟成しており、上品で風味が良く、脂が甘いのが特徴です。
すえひろは、ベーコンとは異なり、塩蔵せずに、水煮しているので脂肪分が抜け食べやすく、さっぱりとした味と食感です。長崎ではお正月やおめでたい席でベーコンと一緒に頂きます。
さえずりは、旨みがつまった脂身が多く、ぷるぷるとした食感で、ポン酢で食べると、とろけるような甘さをご賞味いただけます。
半解凍後、お好みの厚さにスライスして、かけポン酢、からし酢味噌等でお召し上がり下さい。
鯨三昧特大セット 約600g
ベーコン、すえひろ、さえずりと人気の商品の詰め合わせとなっております。本品は業務用の大き目サイズのブロックとなっております。半解凍後、お好みの厚さにスライスして、かけポン酢、からし酢味噌等でお召し上がり下さい。