鯨・本皮

職人の目利きによって、柔らかいものを厳選しました。
お刺身にしていただくと脂の甘味が口いっぱいにひろがります。お味噌汁やお鍋の具材としても大変美味しいです。

GW休業前ご注文受付は、2024年04月30日 午前11時までとなります。
GW明けは、2024年05月07日より順次発送いたします。
  • スライス 単品

    鯨・本皮
    スライス 単品

    商品番号84251

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    本体価格:¥1,000

    税込¥1,080

  • スライス 5個セット

    鯨・本皮
    スライス 5個セット

    商品番号84252

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    本体価格:¥4,250

    税込¥4,590

  • ブロック 単品

    鯨・本皮
    ブロック 単品

    商品番号84253

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    本体価格:¥806

    税込¥870

  • ブロック 5個セット

    鯨・本皮
    ブロック 5個セット

    商品番号84254

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    本体価格:¥3,417

    税込¥3,690

商品説明

商品説明

職人の目利きによって、柔らかいものを厳選しました。
お刺身にしていただくと脂の甘味が口いっぱいにひろがります。お味噌汁やお鍋の具材としても大変美味しいです。

原料事情により、写真の通り皮部分が黒いものや白いものも含まれますが、ご了承願います。

★厚い本皮の場合、表皮の反対側が荒い繊維質になっている場合がございます。
その部分は切り落として、熱湯に2〜3回程くぐらせ油を抜いて、酢味噌などと和えると美味しくお召し上がり頂けます。

商品説明

商品説明

商品説明

■鯨・本皮スライス(約70g・単品)

内容量:
 本皮スライス 約70g×1個
 かけぽん酢 10g×2個
賞味期限:発送日から冷凍保存で3ヵ月
配送方法:冷凍便でお届けします。

商品説明

■鯨・本皮スライス(約70g・5個セット)

内容量:
 本皮スライス 約70g×5個
 かけぽん酢 10g×10個
賞味期限:発送日から冷凍保存で3ヵ月
配送方法:冷凍便でお届けします。

商品説明

■鯨・本皮ブロック(約100g・単品)

内容量:
 本皮ブロック 約100g×1個
 かけぽん酢 10g×2個
賞味期限:発送日から冷凍保存で3ヵ月
配送方法:冷凍便でお届けします。

商品説明

■鯨・本皮ブロック(約100g・5個セット)

内容量:
 本皮ブロック 約100g×5個
 かけぽん酢 10g×10個
賞味期限:発送日から冷凍保存で3ヵ月
配送方法:冷凍便でお届けします。

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送料

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商品情報

内容

原材料:
本皮スライス:ミンク鯨(南氷洋産)
かけぽん酢:醤油(小麦、大豆を含む)(国内製造)、醸造酢、砂糖、ゆず果汁、みりん、魚介エキス、酵母エキス

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