ホエー豚とじゃが芋のほくほく鍋

ホエー(乳清)を飲んで育てられ、とろけるような甘みをもつ「ホエー豚」と、小粒で栗のような風味が特徴の「インカのひとみ」を、料亭の特製出汁で素材の味を存分にお愉しみいただけるよう仕上げました。
〆には、具材の旨みをたっぷり含んだ出汁にうどんを加え、お好みでバターを入れていただくのもおすすめです。

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2023年11月1日〜2024年2月19日11時まで
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配達日指定可能期間:2023年11月1日〜2024年2月28日まで
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    ホエー豚とじゃが芋のほくほく鍋
     

    商品番号85470

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    ※商品の品質保持のため、北海道、青森県、秋田県、沖縄県、離島への配送不可。
    ※配達日をお申込み日より土日祝日を除く8日目以降で必ずご指定下さい。月曜日指定不可。

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    本体価格:¥12,000

    税込¥12,960

商品説明

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地域の良質な素材を、京の味と技で

ホエー豚とじゃが芋のほくほく鍋は、地域の良質な素材をその地域の生産者さまと手を取り合い、より多くの方にお届けしたいという想いから誕生しました。

ホエー(乳清)を飲んで育てられ、とろけるような甘みをもつ「ホエー豚」と、小粒で栗のような風味が特徴の「インカのひとみ」を、料亭の特製出汁で素材の味を存分にお愉しみいただけるよう仕上げました。

ビタミンや生きた乳酸菌、乳糖などを豊富に含んだホエーを栄養として育てられた「ホエー豚」は、ほんのり甘い脂としっとりと柔らかな肉質が特徴です。
寒暖差の強い気候と豊かな大地が産む「インカのひとみ」は希少品種「インカのめざめ」から選抜育成された新品種で、熟成された黄色の果肉は濃厚な旨みと甘みを持ちます。

西京味噌を合わせ、コク深く仕上げた料亭の特製出汁は肉や野菜の旨みを更に引き出し、柚子皮とおろし生姜をお好みで付けていただくと、また違った風味とさっぱりとした味わいをお愉しみいただけます。

〆には、具材の旨みをたっぷり含んだ出汁にうどんを加え、お好みでバターを入れていただくのもおすすめです。

商品説明

■ホエー豚とじゃが芋のほくほく鍋

価格(税込み):12,960円
内容量:3人前
消費期限:製造日から冷蔵保存で3日
配送方法:冷蔵便でお届けします。
※消費期限の関係上、※商品の品質保持のため、北海道、青森県、岩手県、秋田県、沖縄県、離島への配送はいたしかねます。

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商品情報

内容

原材料:
豚肉(北海道産)、鍋だし、じゃが芋(北海道産)、水菜、半生うどん、ねぎ、しめじ、生姜、柚子皮/加工デンプン、着色料(V.B2)、調味料(アミノ酸等)

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