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■ ２００９年８月
８月はキリッと冷やして美味しいスパークリングワイン、そして時間をかけてじっくりと
味わっていただきたい白ワインをご用意しました。

★マコン ブシエール ヴィエーニュ ヴィーニュ‘キュベ・クロード・セニュレ’→詳しくはこちら
【産地】フランス　ブルゴーニュ
【品種】シャルドネ100％
【生産年】2007年
【生産者】ドメーヌ　ド・ラ　サラジニエール
【タイプ】白
【香り】パッションフルーツ、熟れた洋ナシ
【味わい】果実味に厚みがあり、幾重もの味わいが楽しめる
【アルコール度】13.2%
【相性料理】ホタテのバターソテー。白身魚の香草グリル。
【適正温度】12℃〜
【輸入業者】横浜君嶋屋

価格：３,７５０円/７５０ml
（本体2,940円＋送料810円）各税

 　
天日ひものに合うワイン

太陽の恵みがギュッとつまった天日ひものには、果実味と酸がたっぷりの白ワインがオススメです。
沼津天日ひものと釜揚げ詰合せ 沼津天日ひもの
と釜揚げ詰合せ
　
《コメント》
ぶどう由来の柑橘系の香りと樽熟成からくるロースト香、エレガントでありながら、
ボリューム感もしっかりある、奥行きのあるワインです。魚介類を初めとしていろいろな
お料理と楽しめます。
 
★クレマン・ド・ブルゴーニュ →詳しくはこちら
【産地】フランス　ブルゴーニュ
【品種】ピノノワール、シャルドネ
【生産年】NV
【生産者】ドメーヌ・コンタ・グランジェ
【タイプ】スパークリング
【香り】フルーティで華やかな香り
【味わい】飲み易い辛口のクレマン
【アルコール度】11.5%
【相性料理】魚貝類のサラダ。酢シメ鮭のちらし寿司。
【適正温度】7℃
【輸入業者】横浜君嶋屋

本体価格：３,６６６円/７５０ml
（本体2,856円＋送料810円）各税込

 　
お寿司に合うワイン

旬のお魚を手巻き寿司にして。魚介類を使ったお料理といろいろ楽しめるワインです。
まぐろの剥き身 まぐろの剥き身
　
《コメント》
シャンパーニュ地方で造られるスパークリング・ワイン以外は”シャンパーニュ”と呼ぶ
ことが禁じられ、”ヴァン・ムスー”と呼びます。シャンパーニュに対して気圧も低めで、
クリームのような泡立ち。クレマン・ド・ブルゴーニュはブルゴーニュ全域で造られ、
品質には定評があります。
 
★フラワーズ ‘ムーンセレクト’シャルドネ →詳しくはこちら
【産地】カルフォルニア・ソノマコースト
【品種】シャルドネ100％
【生産年】2006年
【生産者】フラワーズ
【タイプ】白
【香り】スイカズラ、柑橘系の花、桃、レモン
【味わい】しっかりした骨格、バランスが非常によく取れたワイン
【アルコール度】14.2％
【相性料理】上質の豚などのレモンバターソース
【適正温度】13℃位から温度を上げてお召し上がりください。
【輸入業者】横浜君嶋屋

本体価格：１１,７３０円/７５０ml
（本体10,920円＋送料810円）各税込

 　
豚肉に合うワイン

味わいがとてもしっかりしていて、複雑味もあるので、お魚や白身のお肉を使ったメインのお料理に。
中ヨークシャー種千代福豚 中ヨークシャー種
千代福豚
　
《コメント》
特殊な地形と気候が生んだソノマコーストの最上級品と言えるワインです。
次々とワイン・タイトルを獲得、今最も入手困難なワインとして、注目されています。
しっかりとした味わい、長い余韻は完成度の高い逸品です。
過去のオススメワインはこちら
2009/07： あっさりとした和のおかずに合うワイン
2009/07： 馬刺しに合うワイン
2009/07： クリーム系のおかずに合うワイン
2009/07： ハムステーキに合うワイン
2009/06： 鮭に合うワイン
  2009/06： 地鶏料理に合うワイン
  2009/06： ほたるいかに合うワイン
  2009/05： シンプルなお肉料理に合うワイン
  2009/05： 賀茂茄子田楽に合うワイン
  2009/05： おいも料理に合うワイン
  2009/04： 魚介類のフライに合うワイン
  2009/04： トマト系パスタに合うワイン
  2009/04： うなぎの蒲焼に合うワイン
  2009/03： 優しい和食に合うワイン
  2009/03： ブイヤベースに合うワイン
  2009/03： 白身魚の粕漬けに合うワイン
  2009/02： ストロベリーチーズケーキに合うワイン
  2009/02： フルーツケーキに合うワイン
  2009/02： ラ・フランスのデザートに合うワイン
  2009/02： チョコレートの焼き菓子に合うワイン
  2009/01： 温野菜に合うワイン
  2009/01： 豚の生姜焼きに合うワイン
  2009/01： ペッパービーフに合うワイン
  2008/12： コロッケに合うワイン
  2008/12： ふぐ料理にぴったりのワイン
  2008/12： 牛ロールステーキに合うワイン
  2008/12： おせち料理に合うワイン
  2008/11： スパゲティ・ミートソースに合うワイン
  2008/11： 蒸しあわびと合うワイン
  2008/11： 牛ステーキに合うワイン
  2008/10： 和風味の鳥料理に合うワイン
  2008/10： スモークサーモンに合うワイン
  2008/10： きのこのクリームパスタに合うワイン
  2008/09： お刺身に合うワイン
  2008/09： 冷豚シャブに合うワイン
  2008/09： 豚肉のソテー、煮込みに合うワイン
  2008/08： オリーブオイルとの相性がバツグンなワイン
  2008/08： 豚肉に合うワイン
  2008/08： オリーブと合うワイン
  2008/08： フルーツに合うワイン
  2008/07： ハンバーグに合うワイン
  2008/07： 野菜とお肉のヘルシーメニューに合うワイン
  2008/07： ソーセージと合うワイン
  2008/07： バルサミコ酢とチーズのおつまみで乾杯！
  2008/06： キャビアにはやっぱりシャンパン！
  2008/06： ロール・キャベツに合うワイン
  2008/06： あっさりしたお肉料理にはロゼ・ワイン
  2008/06： 味のしっかりしたお肉にボリューム感いっぱいのワイン
  2008/05： メロンと抜群の相性です！！
  2008/05： バジルや魚介類のパスタに最高の組み合わせです！
  2008/05： エキゾチックな料理にはアルザスのワインがぴったりです。
  2008/05： お肉料理を引き立ててくれるワイン
  2008/04： サラダ・前菜にオールマイティなワイン！！
  2008/04： 旬のお魚・鰹に合うワインです！！
  2008/04： 締めくくりは”角煮めし”と赤ワインで。
  2008/04： フルーツやデザートに合うワイン
  2008/03： ピンクの食材とシャンパンで春らしいパーティーに！！
  2008/03： 旬の野菜を使った「ちらし寿司」と《スプマンテ》で大人も子供も大満足！！
  2008/03： 「あんこう鍋」にも最適な《白ワイン》があります！！！
  2008/03： みんな大好き！の「すき焼き」にはこのワイン！！
  2008/02： チョコレートに合うワインとして有名
  2008/02： チョコレートに合わせる《シャンパーニュ》はこれ！！
  2008/02： カニ・エビ好きの方にオススメです！！
  2008/02： トマト料理にとても合います！！
 
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