| ★サンセール‘レ・モンダネ’→詳しくはこちら |
 |
【産地】フランス・ロワール地方
【品種】ソーヴィニョンブラン
【生産年】2007年
【生産者】ドメーヌ アンドレ・ヌヴー
【タイプ】白
【香り】マスカット、グレープフルーツ
【味わい】シャープな酸とキレの良さが特徴
【アルコール度】
【相性料理】カニ。白身魚の塩焼
【適正温度】10℃〜
【輸入業者】横浜君嶋屋
価格：４,３３８円/７５０ml
（本体3,528円＋送料810円）各税込 |
|
カニに合うワイン
さわやかな酸味とカニのほのかな甘味がピッタリです！魚介類やサラダ全般にオススメのワインです。
|
|
|
|
|
《コメント》
「サンセール」は青い草やハーブの香り、ミネラル感、独特の旨みが特徴の白ワインです。フレッシュな印象で酸味がしっかりあるので、暑くて食欲のない時や食前の一杯にもオススメです。 |
|
| |
| ★ソーミュール シャンピニー ‘レ ロジュラン’→詳しくはこちら |
 |
【産地】フランス・ロワール地方
【品種】カベルネフラン100％
【生産年】2004年
【生産者】ドメーヌ ルネ・ノエル レグラン
【タイプ】赤
【香り】熟れたチェリー、黒胡椒
【味わい】程良いコクのある味わい
【アルコール度】13.5%
【相性料理】ピーマンの肉詰め。
【適正温度】12℃〜
【輸入業者】横浜君嶋屋
価格：４,００２円/７５０ml
（本体3,192円＋送料810円）各税込 |
|
しっかり味のおかずに合うワイン
果実の濃縮感があり、ほろ苦いタンニンとペッパーの香りのあるワインです。スパイシーな味付け、しっかりした味付けのお料理によく合います。
|
|
|
|
|
《コメント》
ロワール地方最良の赤ワインと言われる「ソーミュール シャンピニー」ですが、このキュヴェは新樽からのバニラ香、スパイシーさが特に際立っている逸品です。 |
|
| |
| ★サンセール ロゼ →詳しくはこちら |
 |
【産地】フランス・ロワール地方
【品種】ピノノワール100％
【生産年】2007年
【生産者】ドメーヌ アンドレ・ヌヴー
【タイプ】ロゼ
【香り】イチゴやサクランボ
【味わい】フレッシュな酸と果実味のバランスが楽しめます
【アルコール度】12.5%
【相性料理】サーモンマリネのサラダ。
【適正温度】8℃位
【輸入業者】横浜君嶋屋
価格：３,８３４円/７５０ml
（本体3,024円＋送料810円）各税込 |
|
塩引鮭に合うワイン
キリッとした辛口のロゼワインには
少し塩味のきいたお料理が合います。
|
|
|
|
|
《コメント》
ジューシーな果実味と華やかな香り、きれいな酸が特徴の辛口のロゼワインです。ワインは食材の色に合わせると、とてもうまくマッチします。ロゼには鮭や生ハムなどほのかにピンクがかった色の食材を合わせて見て下さい。気軽に楽しめる１本です。 |
|
| |
| ★ミュスカデ セーブル エ メーヌ シュール リー キュベ ル‘エル’ドール →詳しくはこちら |
 |
【産地】フランス・ロワール地方
【品種】ミュスカデ100%
【生産年】2007年
【生産者】ピエール ルノー・パパン
【タイプ】白
【香り】洋ナシ・ラフランス・レモンキャンディ
【味わい】果実味にボリューム感と厚みのあるワイン
【アルコール度】12％
【相性料理】旬の焼き魚。生牡蠣
【適正温度】10℃前後
【輸入業者】横浜君嶋屋
価格：３,４１４円/７５０ml
（本体2,604円＋送料810円）各税込 |
|
魚介類によく合うワイン
フレッシュでミネラル分に富み、引き締まった酸味。まさに魚介類のためのワインです。
|
|
|
|
|
《コメント》
「シュール リー」とは澱引きや濾過をせずに寝かせたワイン、という意味で新鮮さを保ったままのコクのあるワインができます。このワインのできるナント地区は海に接していて、日常的にこのワインと魚介類を共に楽しんでいます。 |
|
|
 |
過去のオススメワインはこちら |
|
| |