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■ 2009年10
10月はボディのしっかりしたワインをご紹介します。秋の味覚と共にご堪能ください。

★ミネルヴォワ ‘レ・バロン’→詳しくはこちら
【産地】フランス・ラングドッグ地方
【品種】シラー50% カリニャン35% グルナッシュ15%
【生産年】2005年
【生産者】シャトー ドーピア
【タイプ】赤
【香り】濃いベリー系、赤い実などの果実香
【味わい】ボリューム感ある果実味、ミネラル・酸・タンニンがバランスよい
【アルコール度】13.8%
【相性料理】ミートソースパスタ
【適正温度】12〜15℃
【輸入業者】横浜君嶋屋

価格:3,414円/750ml
(本体円2,604+送料810円)各税込

※同一箇所に一度のお届けで、6本まで同梱できます。
6本までは送料810円でお届けします。

 
ミートソースパスタに合うワイン

味わいにボリューム感とスパイシーさがあるので、スパイスの効いたお肉料理にとても合います。
パスタセット I< パスタセット I
 
《コメント》
ボリューム感が楽しめながらも、タンニンがなめらかで、バランスの良いワインです。
ソフトでやわらかい、コスト・パフォーマンスの高いワイン。
 
★プイィ・フュイッセ トラディション→詳しくはこちら
【産地】フランス・ブルゴーニュ地方
【品種】シャルドネ
【生産年】2005年
【生産者】ドメーヌ・ヴァレット
【タイプ】白
【香り】リンゴの蜜、マンゴー、白コショウ
【味わい】厚みのある果実味、力強くリッチな味わい
【アルコール度】 13.5%
【相性料理】手長エビのグリル
【適正温度】12℃
【輸入業者】横浜君嶋屋

価格:5,850円/750ml
(本体5,040円+送料810円)各税込

※同一箇所に一度のお届けで、6本まで同梱できます。
6本までは送料810円でお届けします。

 
エビ料理に合うワイン

厚みのある濃厚な白ワインには、バターを使ったお魚料理・エビなどの甲殻類を使ったお料理がぴったりです。
北海しまえび 北海しまえび
 
《コメント》
徹底した低収量と除草剤や化学肥料を使用を止めることで、良質なぶどう造りをしている造り手です。ぶどうのポテンシャルと長期間の樽熟成によってできるワインは世界でも、高い評価を受けています。
 
★コート・ロティ →詳しくはこちら
【産地】フランス・ローヌ地方
【品種】シラー
【生産年】2003年
【生産者】ミッシェル&ステファン オジェ
【タイプ】赤
【香り】赤系の果実、紅茶の葉、黒胡椒
【味わい】しっとりとしたエレガントさを持つワイン
【アルコール度】13%
【相性料理】赤身の馬刺しや牛のカルパッチョ
【適正温度】13℃
【輸入業者】横浜君嶋屋

価格:7,950円/750ml
(本体7,140円+送料810円)各税込

※同一箇所に一度のお届けで、6本まで同梱できます。
6本までは送料810円でお届けします。

 
ローストビーフに合うワイン

たっぷりした果実味とエレガントさも
併せ持つワインはお肉の味わいを
そのまま活かした一品におすすめです。
職人造り 黒毛和牛サーロインローストビーフ 職人造り
黒毛和牛
サーロイン
ローストビーフ
 

《コメント》
ぶどう品種は、シラー100%で果実味がたっぷりありながらも、エレガントなワイン。
味わいの深さは感動的です! 是非、ゆっくりと味わって下さい。

過去のオススメワインはこちら
2009/09: カニに合うワイン
2009/09: しっかり味のおかずに合うワイン
2009/09: 塩引鮭に合うワイン
2009/09: 魚介類に合うワイン
2009/08: 天日ひものに合うワイン
  2009/08: お寿司に合うワイン
  2009/08: 豚肉に合うワイン
  2009/07: あっさりとした和のおかずに合うワイン
  2009/07: 馬刺しに合うワイン
  2009/07: クリーム系のおかずに合うワイン
  2009/07: ハムステーキに合うワイン
  2009/06: 鮭に合うワイン
  2009/06: 地鶏料理に合うワイン
  2009/06: ほたるいかに合うワイン
  2009/05: シンプルなお肉料理に合うワイン
  2009/05: 賀茂茄子田楽に合うワイン
  2009/05: おいも料理に合うワイン
  2009/04: 魚介類のフライに合うワイン
  2009/04: トマト系パスタに合うワイン
  2009/04: うなぎの蒲焼に合うワイン
  2009/03: 優しい和食に合うワイン
  2009/03: ブイヤベースに合うワイン
  2009/03: 白身魚の粕漬けに合うワイン
  2009/02: ストロベリーチーズケーキに合うワイン
  2009/02: フルーツケーキに合うワイン
  2009/02: ラ・フランスのデザートに合うワイン
  2009/02: チョコレートの焼き菓子に合うワイン
  2009/01: 温野菜に合うワイン
  2009/01: 豚の生姜焼きに合うワイン
  2009/01: ペッパービーフに合うワイン
  2008/12: コロッケに合うワイン
  2008/12: ふぐ料理にぴったりのワイン
  2008/12: 牛ロールステーキに合うワイン
  2008/12: おせち料理に合うワイン
  2008/11: スパゲティ・ミートソースに合うワイン
  2008/11: 蒸しあわびと合うワイン
  2008/11: 牛ステーキに合うワイン
  2008/10: 和風味の鳥料理に合うワイン
  2008/10: スモークサーモンに合うワイン
  2008/10: きのこのクリームパスタに合うワイン
  2008/09: お刺身に合うワイン
  2008/09: 冷豚シャブに合うワイン
  2008/09: 豚肉のソテー、煮込みに合うワイン
  2008/08: オリーブオイルとの相性がバツグンなワイン
  2008/08: 豚肉に合うワイン
  2008/08: オリーブと合うワイン
  2008/08: フルーツに合うワイン
  2008/07: ハンバーグに合うワイン
  2008/07: 野菜とお肉のヘルシーメニューに合うワイン
  2008/07: ソーセージと合うワイン
  2008/07: バルサミコ酢とチーズのおつまみで乾杯!
  2008/06: キャビアにはやっぱりシャンパン!
  2008/06: ロール・キャベツに合うワイン
  2008/06: あっさりしたお肉料理にはロゼ・ワイン
  2008/06: 味のしっかりしたお肉にボリューム感いっぱいのワイン
  2008/05: メロンと抜群の相性です!!
  2008/05: バジルや魚介類のパスタに最高の組み合わせです!
  2008/05: エキゾチックな料理にはアルザスのワインがぴったりです。
  2008/05: お肉料理を引き立ててくれるワイン
  2008/04: サラダ・前菜にオールマイティなワイン!!
  2008/04: 旬のお魚・鰹に合うワインです!!
  2008/04: 締めくくりは”角煮めし”と赤ワインで。
  2008/04: フルーツやデザートに合うワイン
  2008/03: ピンクの食材とシャンパンで春らしいパーティーに!!
  2008/03: 旬の野菜を使った「ちらし寿司」と《スプマンテ》で大人も子供も大満足!!
  2008/03: 「あんこう鍋」にも最適な《白ワイン》があります!!!
  2008/03: みんな大好き!の「すき焼き」にはこのワイン!!
  2008/02: チョコレートに合うワインとして有名
  2008/02: チョコレートに合わせる《シャンパーニュ》はこれ!!
  2008/02: カニ・エビ好きの方にオススメです!!
  2008/02: トマト料理にとても合います!!
 
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