| ★ボクスレー ピノノワール →詳しくはこちら |
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【産 地 】フランス・アルザス地方
【 品 種 】ピノノワール
【 生産年 】2007年
【 生産者 】アルベール・ボクスレー
【 タイプ 】赤
【 香 り 】赤い実、レンゲ、ミント
【 味わい 】フレッシュ、ジューシー
【輸入業者】横浜君嶋屋
【 価 格 】４,５４８円/750ml（送料税込）
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栗の炊き込みご飯に合うワイン
ほっくりした栗の味わいとやさしい
赤ワインの余韻が絶妙にマッチします！
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《コメント》
ピノノワールは、フランス・ブルゴーニュ地方で造る赤ワインのブドウ品種ですが、アルザス地方では凝縮された果実味が特徴となります。「アルザスで最も傾斜勾配が高い」と言われる４５度もの傾斜の畑で造ったワインは、熟したフルーツの香り・厚みのあるボディが印象的で、コスト･パフォーマンスにも優れた１本です。
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| ★エリック タイエ ブリュットトラディション →詳しくはこちら |
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【 産 地 】フランス・シャンパーニュ地方
【 品 種 】ピノムニエ
【 生産年 】NV
【 生産者 】エリック・タイエ
【 タイプ 】シャンパーニュ
【 香 り 】レモン、洋ナシ
【 味わい 】ミネラル感豊か。タイトな味わい
【輸入業者】横浜君嶋屋
【 価 格 】５,３８８円/750ml（送料税込）
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魚介類のサラダに合うワイン
シャンパーニュの中でもしっかりした味わいのこのワインは、磯の旨みがギュッと詰まったホタテ等の食材にとても合います。
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《コメント》
黒ぶどう「ピノムニエ」だけで造ったとても珍しいシャンパーニュです。
たっぷりした、豊かな味わいは、前菜からメインまでオールマイティに活躍できる一本
です。 |
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| ★ヴォーヌ・ロマネ １er クリュ‘プティ・モン’ →詳しくはこちら |
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【 産 地 】フランス・ブルゴーニュ地方
【 品 種 】ピノノワール
【 生産年 】2006年
【 生産者 】フランソワ・ジェルベ
【 タイプ 】赤
【 香 り 】チェリー、ミント、タバコ
【 味わい 】豊かなボリューム感、きめ細かなタンニン
【輸入業者】横浜君嶋屋
【 価 格 】９,８４０円/750ml（送料税込） |
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焼きあなごに合うワイン
芳ばしい香りのあなごとたばこや紅茶の葉に例えられるこのワインの香りは、やさしく繊細なタンニンがあなごにピッタリです。
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《コメント》
ヴォーヌ ロマネの数ある造り手の中でも、「最もしなやかで優雅なワインを造る」とフランスワイン誌でもとても評価の高いドメーヌです。 |
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過去のオススメワインはこちら |
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| ★ヴァケラス レ ジェネスト→詳しくはこちら |
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【 産 地 】フランス・ローヌ地方
【 品 種 】グルナッシュ、シラー、サンソー、ムールヴェードル
【 生産年 】2005年
【 生産者 】ドメーヌ デ・ザムリエール
【 タイプ 】赤
【香 り】赤ベリー系の果実
【味わい】果実の甘さとボリューム感、スパイシー
【輸入業者】横浜君嶋屋
【 価 格 】４,３８０円/750ml（送料税込）
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豚肩ロースのハーブ焼きに合うワイン
焼いた時に出る豚肩ロースの脂の旨みと赤ワインの果実味の相性が抜群です！野性的なニュアンスのあるワインなので、お料理にハーブを使うと味もより引き立ちます。
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《コメント》
ヴァケラスは、1990年以降にAOC（原産地呼称）が認められたワインです。 濃密な果実味がありながらもエレガントにまとまっています。 スパイシーさもあり、複雑な香りが楽しめます。
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| ★マドリガル ソーヴィニヨン ブラン→詳しくはこちら |
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【 産 地 】アメリカ・カリフォルニア州
【 品 種 】ソーヴィニヨン ブラン
【 生産年 】2008年
【 生産者 】マドリガル・ヴィンヤーズ
【 タイプ 】白
【香 り】南国系フルーツ ハーブの香り
【味わい】黄桃、オレンジなどの豊かな果実味
【輸入業者】横浜君嶋屋
【 価 格 】３,１２０円/750ml（送料税込）
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鳥肉のオレンジソース煮に合うワイン
南国系フルーツの香りが特徴の華やかなワインです。お肉に柑橘系のソースを使ったお料理にとても合います。
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《コメント》
華やかな香りが特徴のソーヴィニヨン・ブランというぶどう品種を使ったワイン。
爽やかな酸とジューシな果実味が魅力的な１本です。 |
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| ★ガルジウロ マネー ロード ランチ メルロー →詳しくはこちら |
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【 産 地 】アメリカ・カリフォルニア州
【 品 種 】メルロー
【 生産年 】2005年
【 生産者 】ガルジウロ・ヴィンヤーズ
【 タイプ 】赤
【香り】黒系のベリーやチェリー
【味わい】なめらかで甘い果実の味わい
【輸入業者】横浜君嶋屋
【 価 格 】８,１６０円/750ml（送料税込） |
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すき焼きに合うワイン
メルローというぶどう品種はなめらかで果実の甘味がしっかりと感じられます。すこし甘めの味わいのお肉料理にオススメです。
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《コメント》
凝縮された果実味とアルコール度数の高さは、カリフォルニアワインの魅力のひとつです。まろやかな旨味のあるタンニンがバランス良く全体に溶け込んだ、ボリューム感たっぷりのワインです。 |
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