コルシカ島の太陽のようなワイン「ドメーヌ・レヌッチ」。 伝統的な品種を使い、可能な限り自然な造りで テロワールを反映するコルシカのワインです。
ドメーヌ・レヌッチは1850年より代々家族で引き継がれ、1960年までは地域の 修道院や教会のミサ用のワインを提供していた。現当主ベルナール・レヌッチは1991年にドメーヌを引き継ぎ、近代的設備の導入や、栽培面積を広げるなどの努力を続けている。
ドメーヌは、コルシカ島の北西バラーニュ地方の海と山に挟まれた小さな村フェリストにあり、海抜は400メートル。ブドウ畑やオリーブ畑、常緑の低木に囲まれている。「コルシカの果樹園」とも言われるこの地方は、島の中でも降水量が少ない 地域で乾燥して暖かく、風通しのよい大陸性気候。海抜200〜400メートルに6区画所有するブドウ畑も、強い日差しと風で畑の土はいつも乾いており、この気候条件が病気や害虫の発生を抑えるのに重要な役割を果たしている。
伝統的な品種を使い、可能な限り自然な造りでテロワールを反映するコルシカのワインを、ベルナールは「地中海の太陽に浸かったようなワイン」と表現する。
【原産地】ヴァン・ド・フランス
【品種】マルヴァジア（＝ヴェルメンティーノ）
【生産者】ドメーヌ・レヌッチ
【生産年】2020
【タイプ】白/辛口
【抜栓のタイミング】直前に
【サービス温度】10度前後
【特徴】ワイン名「ピトライア」は畑の区画名、コルシカ語で”石”を意味します。有機栽培を実践し2022年にAB認証を取得。500L樽を使用。野生酵母で発酵後、12か月間樽で熟成させています。花梨、アプリコット、トロピカルフルーツといった熟した果実やシトラス、ハーブの爽やかな香り。仄かに白いスパイス、トーストやナッツの香りも感じられます。豊かな果実味、ハーブ、バターといったが風味が調和し、口当たりは滑らか。穏やかな酸味、ミネラル感、スモーキーなニュアンスがワインに複雑さを与えています。
【相性料理】白身魚のパン粉焼き、焼き鳥（塩）、鶏の香草焼き、マッシュルームのフライなどと相性抜群です。
※実際の商品ラベルやヴィンテージと、画像が異なる場合がございます
【原産地】AOCコルス・カルヴィ
【品種】シャッカレロ60%、シラー20%、ニエルッキオ10%、グルナッシュ10%
【生産者】ドメーヌ・レヌッチ
【生産年】2020
【タイプ】赤/ミディアム〜フルボディ
【抜栓のタイミング】直前に
【サービス温度】15℃前後
【特徴】標高200m、南向きの畑。有機栽培を実践し2022年にAB認証を取得。45日間醸しをかけた後、野生酵母によりステンレスタンクで発酵。最低36ヵ月熟成。ブルーベリー、グリオット、カシスなどのたっぷりとした黒系果実の香り。ほんのりと心地よいスパイシーな風味にタンニンがしっかりと溶け込み、なめらかで華やかな印象。
【相性料理】仔羊の煮込み、羊乳のチーズ（フルール・デュ・マキ）など。
※実際の商品ラベルやヴィンテージと、画像が異なる場合がございます
【原産地】AOCコルス・カルヴィ
【品種】シャッカレロ
【生産者】ドメーヌ・レヌッチ
【生産年】2021
【タイプ】 ロゼ/辛口
【抜栓のタイミング】直前に
【サービス温度】10〜12℃
【特徴】野生酵母によりステンレスタンクで発酵。ダイレクトプレス。収穫の翌春に瓶詰め。“Vignola”は区画名。有機栽培を実践し2022年にAB認証を取得。
フランボワーズなどの小さな赤い果実の心地よい香りに食欲をそそられる。
まるみのある口当たり、適度な酸味を含むフルーティーな風味、長い余韻、全てが調和した魅力的なロゼです。
【相性料理】ヤリイカのトマトソース和え、焼き野菜のマリネなどと一緒に。
※実際の商品ラベルやヴィンテージと、画像が異なる場合がございます。
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