ドメーヌ・ピエール・ルノー・パパン

卓越したミネラルを誇るミュスカデの名門
これまでのミュスカデの概念を覆す感動の味わいです。

  • ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ グレーヌ・グラアナ

    ドメーヌ・ピエール・ルノー・パパン
    ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ グレーヌ・グラアナ

    商品番号65037

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  • ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ グレーヌ・エクセルシオール 2013

    ドメーヌ・ピエール・ルノー・パパン
    ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ グレーヌ・エクセルシオール 2013

    商品番号65039

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    税込¥5,720

  • ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ グレーヌ・エクセルシオール 2006 

    ドメーヌ・ピエール・ルノー・パパン
    ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ グレーヌ・エクセルシオール 2006 

    商品番号65040

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    送料:¥1,003

    本体価格:¥6,400

    税込¥7,040

商品説明

商品説明

ドメーヌ・ピエール・ルノー・パパン
(Domaine Pierre Luneau-Papin)

ドメーヌ・ピエール・ルノー・パパンはナント市から20キロ離れたロワール川の南に位置し、17世紀まで歴史を遡る名門ドメーヌ。先代のピエール・ルノーは、古くからミュスカデの熟成の可能性を説いてきた。今日では、フレッシュで爽やかなミュスカデから、熟成を経てようやく飲み頃を迎える長期熟成可能なミュスカデまで、それぞれのテロワールや、そのポテンシャルを最大限に引き出すワイン造りを行っている。現在は、9代目ピエール・マリー・ルノー氏を中心に、テロワールの違いをより鮮明に表現することに力を注いでいる。
現在4つの村に畑を所有、2013年以降は積極的に有機栽培、ビオディナミを導入し順次有機認証を取得している。醸造では、この地方の伝統的な地下タンクを使用し、発酵が終わった後も、澱と一緒にワインを熟成させ、フレッシュさと豊かなボディを得られるシュールリー製法が用いられる。キュヴェによってその期間は異なるが、最上キュヴェ「エクセルシオール」は約3年間を経てようやく瓶詰めされる。
卓越したミネラルと豊かな酸をもつブドウだけが長期熟成を可能にする。パパンの「エクセルシオール」は、ロワール地方やパリの著名なレストランでもオンリストされている。

商品説明

■ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ グレーヌ・グラアナ
(Muscadet Sèvre et Maine Goulaine Gula Ana)

【産地】AOCミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ(フランス/ロワール地方)
【品種】ミュスカデ
【生産年】2016
【タイプ】白
【抜栓のタイミング】直前
【サービス温度】10℃前後
【テイスティングノート】黄色い花やヘーゼルナッツの香りに凝縮した果実味があり、しっかりとした味わい。期待通りの土壌由来の張りつめたミネラル感と引き締まった酸にシャブリ地方のワインのようなニュアンスも感じる。長期熟成のポテンシャルを持つ、魅力の詰まったワイン。
【相性料理】サザエのつぼ焼き、鮎の塩焼きやてんぷら、串揚げなど。

商品説明

■ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ グレーヌ・エクセルシオール 2013
(Muscadet Sèvre et Maine Goulaine Excelsio 2013)

【産地】AOCミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ(フランス/ロワール地方)
【品種】ミュスカデ
【生産年】2013
【タイプ】白(辛口)
【抜栓のタイミング】
【サービス温度】10〜12℃前後
【テイスティングノート】豊かな果実味とともにミュスカデらしい新鮮味とたっぷりとしたミネラル感が存在し、超越したバランス感に驚きます。レストランのソムリエさんにも大人気のワインです!
【相性料理】バターソースを使った魚貝料理、甲殻類のパスタ。

商品説明

■ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ グレーヌ・エクセルシオール 2006
(Muscadet Sèvre et Maine Goulaine Excelsior 2006)

【産地】AOCミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ(フランス/ロワール地方)
【品種】ミュスカデ
【生産年】2006
【タイプ】白
【抜栓のタイミング】30分位
【サービス温度】10〜12℃前後
【テイスティングノート】豊かな果実味と厚みはミュスカデの概念を覆す感動の味わい。かっしりとしたミネラル感と酸が長期熟成によりこなれた質感となり、きれいな余韻へと続きます。
【相性料理】】フュメドポワソンの魚介リゾット、チーズ。

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商品情報

内容

贈答用包装ご希望の場合、化粧箱代がかかります。ご希望の方は備考欄に記載してください。
(1本用 220円(税込)、2本用 330円(税込)。それ以上の本数をおまとめする場合はお問い合わせください。)


20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の者への酒類販売はいたしません。

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