ピエール・モンキュイ

シャンパーニュ地方のメニル・シュール・オジェ村に 本拠地を置く、シャルドネの聖地メニルの女性醸造家。

  •  ウーグ・ド・クルメ ブリュット

    ピエール・モンキュイ
     ウーグ・ド・クルメ ブリュット

    商品番号61376

    獲得ポイント:61pt

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    送料:¥1,003

    本体価格:¥6,160

    税込¥6,776

  •  ロゼ  ブリュット 

    ピエール・モンキュイ
     ロゼ ブリュット 

    商品番号61377

    獲得ポイント:76pt

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    送料:¥1,003

    本体価格:¥7,600

    税込¥8,360

  •  ミレジム・グランクリュ ブリュット 2006

    ピエール・モンキュイ
     ミレジム・グランクリュ ブリュット 2006

    商品番号61378

    獲得ポイント:88pt

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    送料:¥1,003

    本体価格:¥8,800

    税込¥9,680

商品説明

ピエール・モンキュイ
(Pierre Moncuit)

商品説明

≪シャルドネの聖地メニルの女性醸造家≫
シャンパーニュ・ピエール・モンキュイは1889年に設立された家族経営のシャンパーニュ・メゾン。シャンパーニュ地方、コート・デ・ブラン地区にあるグランクリュの村メニル・シュール・オジェ、およびコート・ド・セザンヌ地区に自社畑を所有している。1977年、ニコールとイヴ・モンキュイは父親ピエールからこの歴史あるメゾンを引き継ぎ、姉のニコールが醸造と栽培、弟のイヴが商業関係を担当している。また現在では、ニコールの娘ヴァレリーも醸造・栽培に加わり、2代続けて女性が醸造責任者としてメゾンを引き継いでいる。
モンキュイのブドウは平均樹齢30年以上。シャンパーニュでは樹齢が25年に達した時点で ブドウを引き抜くのが一般的だが、モンキュイではそのまま保ち、トップ・キュヴェのニコール・モンキュイには樹齢約90年のブドウも使用される。栽培はリュットレゾネ(減農薬農法)。全て温度管理付きのステンレスタンクで醸造している。また、ロゼを除き全てのキュヴェをブラン・ド・ブラン(シャルドネ100%)のシングルヴィンテージで生産。その中でも醸造責任者のニコールが特に優れていると判断した年のみをミレジム・シャンパーニュとしている。
モンキュイは、シャルドネの聖地とも呼ばれるメニル・シュール・オジェのテロワールを的確に表現 する生産者。メニル特有の硬質なミネラル感と上質で豊かな酸味、女性らしいエレガントさを併せ持つブラン・ド・ブランを生み出している。

商品説明

ウーグ・ド・クルメ ブリュット
(Hugues de Coulmet Brut)

【原産地】AOCシャンパーニュ (フランス/シャンパーニュ地方)
【品種】シャルドネ100%
【生産者】ピエール・モンキュイ Pierre Moncuit
【生産年】NV
【タイプ】泡 (白)
【抜栓のタイミング】直前
【サービス温度】7〜10℃
【テイスティングノート】軽やかでフルーティ。心地よい丸みがあり、後口にはリンゴや桃のような白い果肉の風味が広がる。
【相性料理】スズキのカルパッチョ、
鶏胸肉のハム

商品説明

ロゼ ブリュット  
(Rosé Brut)

【原産地】AOCシャンパーニュ (フランス/シャンパーニュ地方)
【品種】シャルドネ100%
【生産者】ピエール・モンキュイ Pierre Moncuit
【生産年】NV
【タイプ】泡 (白)
【抜栓のタイミング】直前
サービス温度】7〜10℃
【テイスティングノート】赤いベリー系果実の風味がギュッと詰まったハツラツとした味わいのロゼ・シャンパーニュ。メニル・シュール・オジェで育つシャルドネ特有の豊かな酸とミネラルも健在。
【相性料理】鶏モモ肉のグリル、河豚や白身魚の唐揚げ、蟹のテリーヌ

商品説明

ミレジム・グランクリュ ブリュット 2006
(Millésime Grand Cru Brut 2006)

【原産地】AOCシャンパーニュ (フランス/シャンパーニュ地方)
【品種】シャルドネ100%
【生産者】ピエール・モンキュイ Pierre Moncuit
【生産年】2006
【タイプ】泡 (白)
【抜栓のタイミング】直前
【サービス温度】7〜10℃
【テイスティングノート】ふくよかでフローラルなアロマ、熟した柑橘果実に白い花の蜜やハーブなどの豊かな香り。キメの細かいクリーミーな口当たりと熟したフルーツの風味に心地よいミネラル感とボリューム感があり、余韻にブラン・ド・ブランらしい綺麗な酸が広がる。
【相性料理】白身魚の昆布締め、牡蠣とポロ葱のパスティス風

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商品情報

内容

贈答用包装ご希望の場合、化粧箱代がかかります。ご希望の方は備考欄に記載してください。
(1本用 220円(税込)、2本用 330円(税込)。それ以上の本数をおまとめする場合はお問い合わせください。)


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