コレマットーニ

イタリア・トスカーナの生産者、コレマットーニの新ヴィンテージ。 お肉だけではなく、トマトベースの魚貝料理にも好相性です!

  • アドーネ・ロッソ IGTトスカーノ

    コレマットーニ
    アドーネ・ロッソ IGTトスカーノ

    商品番号63692

    獲得ポイント:22pt

    贈答用包装ご希望の場合、化粧箱代がかかります。ご希望の方は備考欄に記載してください。

    送料:¥1,003

    本体価格:¥2,240

    税込¥2,464

  • ロザート IGTトスカーノ

    コレマットーニ
    ロザート IGTトスカーノ

    商品番号63693

    獲得ポイント:22pt

    贈答用包装ご希望の場合、化粧箱代がかかります。ご希望の方は備考欄に記載してください。

    送料:¥1,003

    本体価格:¥2,240

    税込¥2,464

  • ロッソ・ディ・モンタルチーノ

    コレマットーニ
    ロッソ・ディ・モンタルチーノ

    商品番号54042

    獲得ポイント:32pt

    贈答用包装ご希望の場合、化粧箱代がかかります。ご希望の方は備考欄に記載してください。

    送料:¥1,003

    本体価格:¥3,200

    税込¥3,520

  • ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

    コレマットーニ
    ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

    商品番号54043

    獲得ポイント:60pt

    贈答用包装ご希望の場合、化粧箱代がかかります。ご希望の方は備考欄に記載してください。

    送料:¥1,003

    本体価格:¥6,000

    税込¥6,600

商品説明

商品説明

コレマットーニ
(Collemattoni)

モンタルチーノ市の南、サンタンジェロ・イン・コッレ村にほど近い、丘の上にあるワイナリー。現在はマルチェッロ・ブッチが家族と共に経営している。ワイナリー名の「コレマットーニ」は17世紀から続いた  地元の農家名。土地に根差したワイン造りを信条にする生産者である。
所有する計11ヘクタールの畑では、主にサンジョゼーベを栽培する。環境に対する意識が非常に高く、2012年に有機認証を取得。ワイナリーの運営にも自然エネルギーを活用している。醸造所は2012年に改装され、新しい装置が整備されてはいるが、伝統を尊重したワイン造りを続けている。ブドウは全て手作業で収穫、選果し、温度管理装置付きのステンレスタンクで発酵。セラーの地下で、スロベニア産樫樽とフランス産大樫樽を使用し熟成する。サンジョヴェーゼのテロワールと歴史を映し出すエレガントなコレマットーニのワインは、トスカーナワインに秘められたポテンシャルの高さを感じさせる。

商品説明

■アドーネ・ロッソ IGTトスカーノ

【産地】IGTトスカーノ(イタリア/トスカーナ地方)
【品種】サンジョヴェーゼ95%、メルロー5%
【生産者】コレマットーニ Collemattoni
【生産年】2019
【タイプ】赤
【抜栓のタイミング】直前〜
【サービス温度】14℃前後
【テイスティングノート】チェリーや赤い果実の風味をもち、軽やかでまろやかなバランスの良いコスパ最高のトスカーナです。抜栓後も何日も美味しさが続きます。
【相性料理】赤身牛のシンプルなステーキ、生ハム、トマトベースの魚介料理。
【納品価格・外税】1500円

商品説明

■ロザート IGTトスカーノ

【産地】IGTトスカーノ
【品種】サンジョヴェーゼ
【生産者】コレマットーニ Collemattoni
【生産年】2020
【タイプ】ロゼ(辛口)
【抜栓のタイミング直前
【サービス温度】7℃前後
【テイスティングノート】チェリー、スモモといった小さな赤い果実を想わすフレッシュでチャーミングな香りにローズヒップ、ブラッドオレンジ、柑橘果実の皮の香りも感じられる。程よい果実味のヴォリューム感と塩味、ヴォリューム感のある辛口のロゼワイン。
【相性料理】鯵のエスカベッシュ(南蛮漬け)、サーモンのマリネ、スイートチリソースを添えた白身魚のフライなど。

商品説明

■ロッソ・ディ・モンタルチーノ

【産地】DOCロッソ・ディ・モンタルチーノ(イタリア/トスカーナ地方)
【品種】サンジョヴェーゼ
【生産者】コレマットーニ Collemattoni
【生産年】2020
【タイプ】赤
【抜栓のタイミング】直前
【サービス温度】15〜16℃前後
【テイスティングノート】熟した赤系と黒系果実、やさしく甘やかなブドウの風味に程よい酸。モンタルチーノのサンジョヴェーゼの魅力がギュッと詰まった魅力的なワイン。
【相性料理】豚ロースの香草焼き(ローズマリーやタイム)、ピザマルゲリータに生ハムトッピング、根菜の煮物など。

商品説明

■ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

【産地】DOCGブルネッロ・ディ・モンタルチーノ(イタリア/トスカーナ地方)
【品種】サンジョヴェーゼ
【生産者】コレマットーニ Collemattoni
【生産年】2016
【タイプ】赤
【抜栓のタイミング】30分位前に
【サービス温度】15〜16℃前後
【テイスティングノート】熟した赤や黒のベリー系果実、ブラックチェリー、スパイスの風味に上品な樽香がとけ込み、しっかりとした酸にこなれたタンニンが調和。心地良いエレガントな余韻が長く続く。
【相性料理】牛の炭火焼、牛筋の和風煮込みなど。

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商品情報

内容

贈答用包装ご希望の場合、化粧箱代がかかります。ご希望の方は備考欄に記載してください。
(1本用 220円(税込)、2本用 330円(税込)。それ以上の本数をおまとめする場合はお問い合わせください。)


20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の者への酒類販売はいたしません。

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