ジャン・ジョスラン

今注目を浴びるコート・デ・バールの地で、
良質なピノノワールからブラン・ド・ノワールを 「ジャン・ジョスラン」をご紹介。

  • キュヴェ・デ・ジャン エキストラ・ブリュット

    ジャン・ジョスラン
    キュヴェ・デ・ジャン エキストラ・ブリュット

    商品番号69125

    獲得ポイント:52pt

    送料:¥1,003

    本体価格:¥5,200

    税込¥5,720

  • オダース・ロゼ エキストラ・ブリュット

    ジャン・ジョスラン
    オダース・ロゼ エキストラ・ブリュット

    商品番号69126

    獲得ポイント:64pt

    送料:¥1,003

    本体価格:¥6,400

    税込¥7,040

  • オー・ゾリジン エキストラ・ブリュット

    ジャン・ジョスラン
    オー・ゾリジン エキストラ・ブリュット

    商品番号69127

    獲得ポイント:68pt

    送料:¥1,003

    本体価格:¥6,800

    税込¥7,480

商品説明

商品説明

ジャン・ジョスラン

ジョスラン家は、1854年にシャンパーニュ地方の最南端のコート・デ・バールのジエ・シュール・セーヌ村に畑を取得した。1957年に ジャン・ジョスランがシャンパンの製造を開始し自社ブランドとして「シャンパーニュ・ジャン・ジョスラン」の初リリースを行う。その後もジョスラン家は、現当主ジャン・ピエールを中心に家族経営でメゾンを運営している。
2010年からブルゴーニュやスイスなどで醸造を学んだ息子のジャンフェリックスが加わり栽培と醸造を担当している。
ジョスラン家が拠点を構えるコート デ・バールは、シャンパーニュ地方の最南端に位置し、シャンパーニュの中心地であるエペルネや ランスよりもシャブリの方が距離的にも近い。約12ヘクタールの所有畑は、この地の典型的なジュラ紀の丘陵地に位置し、下層が1億5千万年前まで遡るキンメリジャン 土壌、表土は粘土石灰質土壌であり、肥沃すぎずまた痩せすぎていないブドウ栽培に最良の土地と言える。チョーク土壌と比べるとブドウの熟度が高く、鉱物的なミネラル感よりも丸味や果実味の豊かさが特徴となる。ジョスランは、この土地の特徴を活かすために、瓶内熟成期間はあまり長くせずにフレッシュな果実感をそのまま表現するシャンパン造りを行う。
区画ごとに最良なタイミングで収穫されたブドウは、シャンパーニュ地方の伝統的なプレス機を使用し全房のまま柔らかくゆっくりと圧搾される。時間をかけて圧搾された果汁はアルコール発酵、乳酸発酵を経て瓶詰め。キメの細かい泡を形成するために13℃の気温に保ったカーブで熟成行う。エレガントで素晴らしいフィネスとテロワールからくるしっかりとした個性を表現するシャンパーニュを造ることをコンセプトとする。
栽培は、自然環境に配慮した栽培、醸造を理念とする「テラヴィティス認証」を取得している。

商品説明

■キュヴェ・デ・ジャン エキストラ・ブリュット

【産地】AOCシャンパーニュ(フランス/シャンパーニュ地方)
【品種】ピノノワール
【生産者】ジャン・ジョスラン
【生産年】NV
【タイプ】泡(辛口)
【抜栓のタイミング】直前
【サービス温度】8〜10℃前後
【テイスティングノート】きめ細かい泡立ち、フレッシュで繊細な印象、柔らかな果実味が広がり、バランスに優れた軽やかな味わい。瓶内熟成 :2年
【相性料理】、生牡蠣、揚げ出し豆腐や茶碗蒸しなど出汁の効いた和食、刺身(醤油とも相性が良い)など。

商品説明

■ロゼ エクストラ・ブリュット

【産地】AOCシャンパーニュ(フランス/シャンパーニュ地方)
【品種】ピノノワール
【生産者】ジャン・ジョスラン
【生産年】NV
【タイプ】泡・ロゼ(辛口)
【抜栓のタイミング】直前〜 開栓後に徐々に温度を上げて味わいの変化をお楽しみください。
【サービス温度】10℃前後〜
【テイスティングノート】フルーティで後口には赤スグリとリコリスのニュアンスが感じられるリッチで風味豊かな味わい。
ドサージュ:3g/ℓ、瓶内熟成 :2年
【相性料理】フルーツサラダ、サーモンのグリル、鴨のフィレに軽くスパイスを使った赤い果実の
ソースを添えて。

商品説明

■オー・ゾリジン エキストラ・ブリュット

【産地】AOCシャンパーニュ(フランス/シャンパーニュ地方)
【品種】ピノノワール
【生産者】ジャン・ジョスラン
【生産年】2015
【タイプ】泡(辛口)
【抜栓のタイミング】直前〜
サービス温度】
【テイスティングノート】柔らかい泡と共に洋ナシやマンゴーなどの果実の風味が広がり、程よいボリューム、美しい酸とミネラルが全体のバランスを取っている。ヴィンテージの特徴が表れた豊かな果実味が楽しめるシャンパーニュ。
 ドサージュ:3〜4g/ℓ、瓶内熟成:3〜4年
【相性料理】フォアグラのカナッペやレバームース、鶏肉のソテー、ハマグリのバター醤油焼きなど。

配送・お支払い

送料

※お届け先が沖縄県の場合は、別途送料を実費で申し受けます。詳細はこちら

配達方法

クール冷蔵便 同一配送先につき、6本まで送料1口分。

配達日

指定可(指定日の5日前までに申込―土日祝除く)。指定のない場合は、申込書確認後5日以内(土日祝除く)に発送いたします。

キャンセル

キャンセル・返品は商品の性質上ご遠慮ください。但し、お届け商品に汚損・破損があった場合には責任を持ってお取替致します。

支払方法

クレジットカード支払となります。

対応可能カード情報

G-Callなら、ショッピングも、インターネットも、電話も、すべて一枚の請求書にまとまり便利です。 クレジットカード支払なのでラクラク安心! G-Callを生活の「充実」と「節約」にお役立てください。

ダイナーズクラブ アメックス JCB 三井住友カード DC JAL CARD JAL CARD 特約店 VISA マスターカード

本商品はAmazonアカウントで購入できます

商品情報

内容

贈答用包装ご希望の場合、化粧箱代がかかります。ご希望の方は備考欄に記載してください。
(1本用 220円(税込)、2本用 330円(税込)。それ以上の本数をおまとめする場合はお問い合わせください。)


20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の者への酒類販売はいたしません。

  • クール宅急便
  • 配達日指定OK