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ワイン ( 日本酒ワイン焼酎(泡盛)ビール紹興酒その他アルコール
※ビンテージにより在庫切れの場合があります。   ※価格表示は掲載時のもので変動する場合があります。
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今月はローヌ地方で5本の指に入る生産者『オーギュスト・クラープ』のワインの特集です。オススメの食材と合わせてお楽しみ下さい。
【 産 地 】フランス コート デュ ローヌ
【 品 種 】シラー100%
【 生産年 】2007年
【 生産者 】オーギュスト クラープ
【 タイプ 】赤
【 香 り 】熟したカシス、ブラックチェリーなどの濃い果実の香り
【 味わい 】スパイシーさや鉄っぽいミネラル感もあり、フレッシュ感溢れる印象です。
【輸入業者】横浜君嶋屋
【 価 格 】4,632円/750ml(送料税込)
このワインに合う料理
ボンレスハム
フレッシュなワインにはハムを使った前菜がよく合います。
 
《コメント》
若くフレッシュな印象ですが、飲みごたえもあります。お肉料理でも、厚めにスライスしたハムやレアステーキなど、素材の味がそのまま味わえるようなひと皿に合いそうです。

【 産 地 】フランス コート・デュ・ローヌ
【 品 種 】マルサンヌ99%、ルーサンヌ1%
【 生産年 】2004年
【 生産者 】オーギュスト クラープ
【 タイプ 】
【 香 り 】熟した洋ナシ、黄桃、黄色系の花
【 味わい 】おだやかな酸とミネラル感が心地良く口の中で広がり、やさしい余韻が残ります。
【輸入業者】横浜君嶋屋
【 価 格 】4,380円/750ml(送料税込)

このワインに合う料理
白身の焼き魚
味わい深い白ワインには旨みたっぷりの焼き魚がピッタリです。
 
《コメント》
熟成香がでてきた、今飲み頃の白ワインです。果実味と余韻がたっぷり楽しめるので、
前菜からメイン料理まで幅広く活用できそうです。

【 産 地 】フランス コート・デュ・ローヌ
【 品 種 】シラー 100%
【 生産年 】2005年
【 生産者 】オーギュスト クラープ
【 タイプ 】赤
【 香 り 】熟した赤い果実やバラやすみれ
【 味わい 】ブドウ由来の甘みとミネラル感のバランスが良い。
【輸入業者】横浜君嶋屋
【 価 格 】7,320円/750ml(送料税込)

このワインに合う料理
すき焼
しっかりした味付けのソースが
とても合います。
 
《コメント》
コルナスはローヌ地方を代表する、ボリーム感いっぱいの赤ワインです。味わいの深さ、スパイシーさが特徴のワインで、特に当たり年の2005年のヴィンテージは、素晴らしい逸品です。
記念日、パーティー、ご贈答、何でもご相談ください。
お料理、お気持ち、ご予算をお聞かせいただければ、
G-Callのワインソムリエ/エキスパートが
ワインセレクトのお手伝いをいたします。
【 メール 】  ⇒  info@g-call.com
【  電話  】  ⇒  0120-979-256(平日9:00〜18:00)
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