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今月は、野外バーベキューなどで気軽にお楽しみいただけるワインをご紹介します。オススメの食材と合わせてお楽しみ下さい。
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【 産 地 】フランス コート・デュ・ローヌ
【 品 種 】グルナッシュ、カリニャン他
【 生産年 】２００７年
【 生産者 】ドメーヌ・デ・ザムリエ
【 タイプ 】赤
【 香 り 】ベリー系の熟した甘い香りに、野性的なスパイシーさも合わせ持ってます。
【 味わい 】凝縮した果実味と引き締まった酸、ボリューム感もあり豊かな味わいです。
【輸入業者】横浜君嶋屋
【本体価格】￥1,936/750ml
（送料：￥1,003／支払総額：￥2,939）各税込
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このワインに合う料理
気軽なお肉料理
ジュシーな果実味がお料理を引き立てます。重過ぎないので、いろいろなお料理と合わせて楽しめます。
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《コメント》
フレッシュでフルーティーな香りと味わい。凝縮感がありながら、バランスの良いまとまりのある仕上がりは、高い評価を受けています。1株当たり房数を4〜7房に制限したり、除草剤を使用しない等、ワイン造りも大切にしています。 |
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【 産 地 】スペイン カタルーニャ
【 品 種 】チャレッロ50％、マカベオ30％他
【 生産年 】ノンビンテージ
【 生産者 】ナヴェラン
【 タイプ 】スパークリング
【 香 り 】メロンなどのフルーティーさと軽やかなフローラルの香り。
【 味わい 】フレッシュでバランスの良い酸があり、なめらかな口当たり。
【輸入業者】横浜君嶋屋
【本体価格】￥1,936/750ml
（送料：￥1,003／支払総額：￥2,939）各税込
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このワインに合う料理
フレッシュな野菜サラダ
フルーティで軽やかなスパークリングワインに新鮮なお野菜がとても合います。
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《コメント》
スペイン産スパークリングワインで最も優れた味わいと言われるCava(カバ）。ナヴェランはその中でも とても評価の高い造り手です。コストパフォーマンスが特に優れたスパークリングワインとして、 各方面で取り上げられています。きれいな酸味と果実味のバランスが非常に良いワインです。 |
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【 産 地 】フランス コート・デュ・ローヌ
【 品 種 】ヴィオニエ100％
【 生産年 】
【 生産者 】ドメーヌ・レ・グベール
【 タイプ 】白
【 香 り 】アプリコットや蜂蜜ののびやかな風味。
【 味わい 】エキゾチックなスパイス香や樽由来の澄ましバターの風味がバランス良く溶け込んでいる。
【輸入業者】横浜君嶋屋
【本体価格】￥3,080/750ml
（送料：￥1,003／支払総額：￥4,083）各税込
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このワインに合う料理
ドイツハムの冷製オードブル
ボリューム感たっぷりの白ワインには、コクのある味わいのドイツハムがオススメです。
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《コメント》
アプリコットや蜂蜜ののびやかな風味に、エキゾチックなスパイス香や樽由来の澄ましバターの風味がバランス良く溶け込んでいる。 |
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【 産 地 】フランス コート・デュ・ローヌ
【 品 種 】ヴィオニエ100％
【 生産年 】２００６年
【 生産者 】ドメーヌ・デュ・モンテイエ
【 タイプ 】白
【 香 り 】程良いミネラル感に熟れた洋ナシなどのエレガントな香り
【 味わい 】凝縮した果実の複雑な味わいがあり上品で豊か。なめらかで余韻は長く続きます。
【輸入業者】横浜君嶋屋
【本体価格】￥7,568/750ml
（送料：￥1,003／支払総額：￥8,571）各税込
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このワインに合う料理
魚介のバター焼き
なめらかで上品な味わいの白ワインには魚介のバター焼きの組み合わせがピッタリです！
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《コメント》
コンドリューには、甘口タイプと辛口タイプがありますが、こちらは後者のタイプ。
コンドリューの土地で造られたヴィオニエを１００％使用したとても贅沢な白ワインです。 |
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