パトリモニオ・カルコ・ブラン

商品説明

■パトリモニオ・カルコ・ブラン

【産地】AOCパトリモニオ　（フランス、コルシカ島）
【品種】ヴェルメンティーノ
【生産者】ドメーヌ・アントワーヌ・アレナ　Domaine Antoine Arena
【生産年】2018
【タイプ】白
【抜栓のタイミング】直前～
【サービス温度】10～12℃
【テイスティングノート】熟れたグレープフルーツ、若いトロピカルフルーツ、やさしい柑橘系の香り。エレガントでミネラル由来のシャープさがあり、自然の旨みを感じるワイン。
【相性料理】牡蠣のオイル漬け。シコイワシとパクチーのマリネ。

【生産者情報】
ドメーヌ・アントワーヌ・アレナは、伝統的な自然農法を行うコルシカワインのパイオニア的存在の生産者。アレナ家は代々、パトリモニオでワイン造りを行ってきたワイン農家だった。現当主のアントワーヌ・アレナは大学で法律を学んだが、コルシカへの愛情から父親の猛反対を押し切り23歳でワイン造りを始めた。当初は父親から3ヘクタールの畑を受け継ぎ、その後荒地や石灰質の岩山を自ら削りブドウ畑の開墾をし、現在の14ヘクタールまで拡大した。二人の息子も父親の精神を受け継ぎ、またそれぞれの銘柄でもワイン造りも行っている。
コルシカで最初にAOCに認定されたパトリモニオは島の北部に位置する。昼間は強い日差しと海からの乾燥した風、夜になると山からの湿った空気が流れ込むブドウ栽培に絶好の条件。アレナの畑では除草剤や農薬を一切使用せず、代々受け継がれてきた伝統的な自然農法を実践し、醸造においてもより自然なアプローチに挑んでいる。
アレナのワインはフランス本土での知名度も非常に高く、フランスの三ツ星レストランや限られたカーブでのみ扱われ、地元コルシカ島でもほとんど購入不可能な幻のワインとなっている。

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商品情報

内容	７５０ｍｌ ※未成年者（２０歳未満）の飲酒は法律で禁止されています。未成年者への酒類販売はいたしません。