シャンパーニュ クリスチャン・ブザン キュヴェ・デュゼス グランクリュ 

商品説明

商品説明

■シャンパーニュ クリスチャン・ブザン キュヴェ・デュゼス グランクリュ 

【産地】AOCシャンパーニュ (フランス・シャンパーニュ地方)
【品種】シャルドネ50%、ピノノワール50%
【生産者】クリスチャン・ブザン
【生産年】2008
【タイプ】泡
【抜栓のタイミング】直前
【サービス温度】8℃
【テイスティングノート】
【相性料理】ローストしたヘーゼルナッツ、ブリオッシュ、パンデピスなどの香ばしい香りが広がり、繊細でエレガントな泡が立ち上る。レモンなどの柑橘系の風味と、モンターニュ・ド・ランスのシャルドネ特有の少しスモーキーな要素が感じられる。キリッと張りつめたミネラル感あり、エネルギッシュで余韻も長い。
【相性料理】白身魚のグリル料理、白身魚の昆布〆にぎり寿司

クリスチャン・ブザン

【生産者情報】シャンパーニュ・クリスチャン・ブザンは、モンターニュ・ド・ランスのヴェルズネイに位置し、ヴェルズネイとヴェルズィの二つのグランクリュの村に畑を所有する最大のレコルタン・マニピュランとして知られている。1962年より 『クリスチャン・ブザン』ラベルで生産を開始し、その後は息子のリュック・ブザン氏が4代目として活躍した。2012年からはボージョレ、ブルゴーニュ、ボルドーにドメーヌを所有するラブリュエール家が管理を行っている。ヴェルズネイ村はモンターニュ・ド・ランスの北向き斜面にあり、アイ村やアンボネイ村などと並び優れたピノノワールの産地。ブザンのシャンパーニュは、クリーンさ、繊細さ、ミネラル感、フルーティーさといった緻密な構成を持ち、そこに優美なシャルドネが加わり卓越したバランスとなる。栽培はリュット・レゾネ(減農薬農法)で収穫は手摘みで行い、伝統を重んじ自然を尊重した造りを心がけている。約60,000本を生産し、18世紀から続くカーヴで熟成させる。

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商品情報

内容

750ml
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