ミュスカ デ カップ コルス

商品説明

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ミュスカ デ カップ コルス

【産地】フランス コルシカ島
【品種】ミュスカ100%
【生産者】 ドメーヌ アントワーヌ・アレナ
【生産年】2013年
【タイプ】白
【抜栓のタイミング】直前〜
【サービス温度】5〜8℃
【香り・味わい】熟したマスカットの甘く華やかな香りがストレートに伝わってきます。凝縮した果実味とアルコールのボリューム感がありますが、その重さを感じさせないクリーンでマイルドな瑞々しい味わいです。
【相性料理】フルーツを使ったタルトなど
*キリリと冷やしてそのままお飲みいただいたり、炭酸で割って食前酒に、またナイトキャップとしてもお楽しみいただけます。抜栓後冷蔵庫で保管していただくと数週間は美味しく召し上がっていただけます。

商品説明

《DOMAINE ANTOINE ARENA アントワーヌ・アレナ》
地中海に浮かぶ美しい島「コルシカ」で最も注目を集める生産者、アントワーヌ・アレナ。彼のワインはフランスの三ツ星レストランや限られたカーブしか取り扱いが無く、コルシカ島でも買うことができない幻のワインです。
ビオディナミ生産者としても有名な彼のワインは、樽を一切使わずにステンレスタンク、又はコンクリートタンクにて醸造を行います。SO2もブドウの収穫時のみ少量使用、野生酵母による自然発酵を行い、酸化防止のために微量の炭酸をワイン中に残して瓶詰します。ブドウの持つポテンシャルをストレートに感じることができる数少ないワインです。

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