フラワーズ DZ ヴィンヤード

商品説明

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フラワーズ DZ ヴィンヤード

【産地】アメリカ カルフォルニア州
【品種】ピノノワール
【生産者】フラワーズ ヴィンヤーズ
【生産年】2006年
【タイプ】赤
【アルコール度数】14.1%
【抜栓のタイミング】 直前〜
【サービス温度】 15〜16℃
【テイスティングノート】 明るいチェリーやブルーベリーの芳香がこのワインの中心キャラクターとなっている。南西無記の畑で造られるピノ・ノワールはピュアで複雑味やミネラル、土、セージなどのピノ特有の香りが感じられる。風味にはプラムやスパイス、クリームキャラメルが感じられ、柔らかいタンニンと心地良い酸味がある。今が飲み頃
【相性料理】ポークソテー・バルサミコソース。骨付き子羊の香草焼き

商品説明

《FLOWERS Vineyards フラワーズ ヴィンヤーズ》
18世紀後半からペンシルバニア州で造園業を営んでいたフラワーズ夫妻は、1989年にカルフォルニアの北ソノマコーストの土地130ヘクタールを購入して長年の夢であった葡萄栽培を実現させました。当時は荒れたままの状態にあったこの太平洋に張り出し隆起した高台は、標高305m〜427m。朝の霧、日中の豊かな太陽の光、午後からの海風といった理想的な“涼しい気候の土地の中の温暖な地区”で、これはシャルドネとピノノワールにとっては最適な気候条件です。夫婦は高品質の葡萄が栽培できると確信し、1990年〜1991年にかけて約9.3ヘクタールのキャンプ・ミーティング・リッジの畑に葡萄を植えました。栽培から醸造まで昔ながらの丁寧な技術とこだわりを持つ事で、ワインはより柔らかく複雑、精巧な口当たりに仕上ります。現在、『フラワーズ』はソノマコーストを代表する人気ワイナリーで、現在では入手困難なワインの1つです。

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商品情報

内容

750ml

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