コート デュ ルーション キュヴェ ムンタダ

商品説明

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コート デュ ルーション キュヴェ ムンタダ

【産地】フランス・ラングドック=ルーション地区
【品種】グルナッシュ・ノワール:45%(樹齢約50年)、カリニャン:45%(樹齢120年以上)、ムールヴェードル:5%(樹齢約20年)、シラー:5%(樹齢約15年)
【生産者】 ドメーヌ・ゴービー
【生産年】2001年
【タイプ】赤
【アルコール度数】14%
【抜栓のタイミング】30分位前〜
【サービス温度】16℃〜18℃
【香り】ブラックチェリー、乾燥プルーン、凝縮した黒系果実のたっぷりとした香りに、クローブや黒コショウ、バニラ、ダークチョコなど、とても複雑です。
【味わい】ボリューム感がありしっかりした果実味を持ち複雑な味わいです。バランスの良い酸やミネラル、程よいタンニンに長い余韻と、高いポテンシャルを持つワインです。
【相性料理】牛ステーキ、牛タンシチュー、子羊のロースト

商品説明

《DOMAINE GAUBY ドメーヌ・ゴービー》
ジェラール・ゴービーと息子のルシアンが代々ゴービー家に受け継がれてきたドメーヌを守り、ルーシヨン地区を代表する生産者となっている。元々は地域の協同組合にブドウを卸していたが、1985年に自社名を配したファースト・ヴィンテージをリリースしました。
畑は標高が高く石灰質が多い土壌で栽培はビオデナミを実践し、収穫量も抑えて造られます。
赤ワインはAOCコート・デュ・ルーション、白はヴァン・ド・ペイを生産します。
ゴービーのフラッグシップワインである“キュヴェ・ムンタダ”は、他では手に入れることが非常に難しいワイン。ルーシヨン地方の絶品中の絶品です。

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